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Quiche con asparagi, porri e pomodorini
Quiche con porri, asparagi e pomodorini: torta salata colorata e gustosa, facile da preparare, perfetta come antipasto, piatto unico o secondo leggero.
ricette asparagi
Spaghetti agli asparagi selvatici zero sprechi
Non solo perché costano, ma anche per le loro straordinarie proprietà nutrizionali. Questo piatto è zero sprechi, perché sfrutta tutte le parti degli asparagi selvatici, così da raddoppiare il gusto ed evitare ogni forma di spreco alimentare.
Crepes agli asparagi con prosciutto di montagna
Quando si ha poco in casa e voglia di qualcosa di buono, le crepes rappresentano sempre una soluzione. Una base da abbinare al dolce quanto al salato, che premia il gusto di una preparazione al momento!
Cavatelli con asparagi, fave, cruschi e ricotta
Stavolta vi parlo di boschi, perché è proprio lì che possono essere raccolti gli asparagi selvatici. La Lucania, terra magica, ha conservato antichi culti animisti risalenti ai tempi che furono, in cui il sacro si unisce al profano. Durante la…
ASPARAGI. Tante proprietà, gran gusto: ecco perchè mangiarli!
Sono disintossicanti e diuretici, ricchi di vitamine e di sali minerali. Nella loro stagione è buona norma portarli in tavola spesso, anche perché versatili e gustosi. Le proprietà degli asparagi Ipocalorici, sono perfetti da portare in tavola, soprattutto perchè una…
Asparagi a sciusciello dello chef Antonio Cedrola
Un metodo di preparazione fra i più gustosi è una zuppa calda di asparagi, che unisce le fibre e le vitamine degli asparagi, con le proteine delle uova e del formaggio, ed i carboidrati del pane tostato.
Strascinati con asparagi di campo e triglie
Come d’abitudine vi propongo colori e sapori di stagione, invitandovi innanzitutto a fare una passeggiata e a raccogliere personalmente gli asparagi che utilizzerete in questa ricetta. Trovarli è facile, lasciatevi consigliare da qualche appassionato su dove andare…e farete un po’…