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HoReCoast. Il 10 e l’11 marzo la fiera evento dell’Horeca a...
Ritorna l’appuntamento con HoReCoast. La VII edizione della prima fiera evento dell'Horeca nel Sud Italia si svolgerà martedì 10 e mercoledì 11 marzo 2020...
LSDM 2019. Il futuro del cibo secondo gli esperti…
Servizio realizzato dalla giornalista Antonella Petitti
#lsdm2019
LSDM 2019. “Il futuro a tavola” a sostegno del Parco Archeologico...
Saranno 34, tra chef, maestri pizzaioli, pasticcieri, maître che si alterneranno sul palco di LSDM nelle due giornate del congresso (martedì 1 e mercoledì...
Al mare nel Cilento. 10 bagni da fare almeno una volta...
Testi e foto di Roberto Pellecchia
Il mare del Cilento, nella parte meridionale della Provincia di Salerno, è tra i più apprezzati della nostra Penisola,...
Bottura Reitbauer e Elverfeld: un tris d’assi per il Parco Archeologico...
Un evento eccezionale, una cena irripetibile, di quelle che capitano una sola volta nella vita e si ricordano per sempre.
Il tutto per una nobile...
LSDM: al via l’undicesima edizione! A Paestum il gotha della cucina...
Ai nastri di partenza l’undicesima edizione di LSDM 2018, il congresso gastronomico che nasce per celebrare nel mondo la mozzarella di bufala campana DOP...
SAVE the DATE. In nome dei templi di Paestum, una cena...
PAESTUM (SA). Una raccolta fondi destinata agli scavi stratigrafici dell’antica Paestum, con la collaborazione di tre degli chef più grandi al mondo e curata...
Una cena per due. Insieme gli chef Domenico Iavarone e Luigi...
Forma e sostanza, entrambi. Gli chef Domenico Iavarone e Luigi Coppola rappresentano due territori forse solo apparentemente lontani, ed hanno in comune l'approccio alla...
Carciofo di Paestum IGP: una lunga storia per una terra generosa....
PAESTUM (SA). Vi sono testimonianze che risalgono ai primi anni del 1800, le radici della sua coltivazione nella Piana del Sele e di Paestum...
