Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Le ultime statistiche disponibili indicano che in Italia sono presenti circa 4 milioni di persone disabili e oltre 12 milioni di persone con più di 65 anni. Che cosa hanno in comune? Che potrebbero essere turisti con bisogni speciali. E…
L’appuntamento con WiGreen, Forum sulla Sostenibilità Ambientale, è per il 14 febbraio 2013, ore 9.30, presso la Fondazione Riccardo Catella a Milano. Un’occasione di incontro con i maggiori esperti nazionali, le istituzioni e le aziende in un contesto di condivisione…
Il ricchissimo programma della seconda edizione del Milano Food&Wine Festival (9-11 febbraio 2013) sta prendendo forma. Sarà un imperdibile viaggio alla scoperta di 400 vini proposti dalle migliori cantine italiane e internazionali accanto a un ricco menu di golosità e…
MILANO. C’è sempre più attenzione verso la cosiddetta “cucina naturale” ed etica, un modo per fare scelte consapevoli in quel gesto così importante e quotidiano che è mangiare. Ecco perché portiamo volentieri alla vostra attenzione una realtà milanese: la Sana…
MILANO. Frutto del DeLight, primo concept restaurant nel cuore di Milano nasce il Light Personal Cooking Trainer, ‘l’allenatore’ che fa crescere la voglia di mangiare bene, sano & gustoso. Da oltre un anno il ristorante è divenuto il punto di…
MILANO. A partire da domenica 23 settembre, a rotazione fino a dicembre per nove domeniche, alcune cascine del Consorzio DAM Distretto Agricolo Milanese apriranno i loro cancelli al pubblico per la vendita diretta a kilometro zero.
MILANO. La Pescheria da Claudio, da oltre cinquant’anni “la pescheria dei milanesi”, incarna perfettamente il concetto di eccellenza con il suo pescato di primissima qualità e freschezza. Lo stesso pesce che diventa protagonista nelle cucine del ristorante situato al primo…
Dopo molti anni di disattenzione la firma del Protocollo di intesa tra Consorzio DAM, Comune e Provincia di Milano, Regione Lombardia afferma il ruolo centrale delle funzioni agricole per la salvaguardia del territorio e la qualità della vita cittadina.
Silverio Stefanini, toscano d.o.c. e figlio d’arte - tanto da essere imparentato con l’elite della cucina toscana a Milano - dopo un’esperienza a New York, torna alle origini e si rimette in gioco: Milano assapora così una nuova «Alba D’Oro».
