Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Accende otto candeline l’Italia Beer Festival, la manifestazione itinerante dedicata alla promozione della birra artigianale e di qualità che sarà a Milano dal 22 al 24 marzo. Come di consueto degustazioni, laboratori, spettacoli musicali ed eventi dedicati a diffondere la…
MILANO. Nelle immagini di Alfonso Catalano il rapporto tra cucina e arte si materializza nell’incontro con grandi chef di livello internazionale. A 14 cuochi italiani Catalano ha chiesto di preparare i loro piatti ispirandosi all’arte pittorica, con la creazione di…
MILANO. Seicento filiere olivicole italiane tracciate e targate Unaprol già pronte per il mercato globale saranno disponibili in occasione di TUTTOFOOD. Olio extra vergine di oliva di alta qualità a chilometro zero I.O.O.% made in Italy, senza rischio di frodi…
Officine Saffi Ceramic Arts Gallery inaugura il nuovo ciclo espositivo con la prima personale italiana del grande artista catalano Claudi Casanovas. Genio della terra, Casanovas dialoga con la materia mirando a trasfigurarne i caratteri più epidermici, fino a restituirla mediante…
Longplate nasce a tavola – manco a dirlo – mentre in una trattoria del centro di Milano, alla radio si percepiscono i riff dei Led Zeppelin. “Non sarebbe male mangiare su un vinile“. Ecco che il rigurgito semantico desta più…
Alemagna, un nome storico per la pasticceria italiana. Dopo anni di grandi prodotti, il declino, la concorrenza e la vendita parziale all’Iri e poi a Nestlè. Ora, la riscossa, la ripresa con Tancrendi e Alberto Alemagna, due giovani imprenditori, neo…
MILANO. Il famoso ristorante di via F.lli Bronzetti 3, ha riaperto le porte, presentando uno dei più bei recuperi della tradizione lombarda, dopo importanti interventi di ristrutturazione, basati sul concetto di un design più snello, internazionale e moderno, per un…
MILANO. La scorsa settimana presso la Fondazione Catella si è svolto WiGreen, il primo forum interattivo sulla Sostenibilità Ambientale. Autorevoli esperti italiani e internazionali, tra cui rappresentanti FAO, hanno presentato al pubblico i più recenti dati sullo ‘stato di salute’…
I vincitori di International Coffee Tasting 2012 saranno presentati a Tazzine d’Oro 2013 a Milano, Terrazza Aperol, il 22 febbraio dalle 10 alle 19. Una giornata interamente dedicata ai caffè che hanno vinto l’edizione 2012 dell’unico concorso al mondo di…
