Foggia

La Daunia è grano antico. Continua la ricerca su varietà straordinarie come il Senatore Cappelli

Recuperate antiche varietà autoctone italiane (in totale una trentina) diffuse principalmente in Puglia e nel Mezzogiorno, come il Senatore Cappelli, il Duro di Puglia, Grifoni, Dauno, Garigliano; tutte varietà qualitativamente idonee per l’agricoltura biologica. Alcune di queste verranno iscritte nel Registro nazionale come varietà da conservazione e saranno utilizzate nelle filiere dedicate alla produzione di

Festa del grano nel Tavoliere e un guinnes d’acquasale

TROJA (FG). Lo scorso anno la Festa del Grano è stata una vera festa “da record”, in tutti i sensi. Ma i record, si sa, sono fatti per essere battuti. E per questo che una vasta rete di associazioni, imprese ed enti locali dei Monti Dauni ha deciso di rimettersi nuovamente in moto per la seconda edizione della "Festa del Grano" e per battere record di presenze e record di … Acquasale.

A Troia al via la Festa del Grano!

TROJA (FG). Per la prima “Festa del Grano” il centro storico di Troja si è trasformato per una notte in una grande aia di campagna. Il grano “Strampelli/senatore Cappelli”, mietuto con le falci sui campi dello chef Peppe Zullo, l’ha…