Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
L'Osteria Terra Arsa di Foggia festeggia la chiocciola Slow Food ed è inserita, per il settimo anno consecutivo, nella Guida "Osterie d'Italia" edita da Slow Food Editore: un traguardo importante per lo chef Raffaele Murani e la sua brigata.
L'Italia torna a coltivare cotone e lo fa consapevole di una rinnovata consapevolezza che proviene dal mondo della moda. Un prodotto naturale che può dare nuova forza e sostegno a tutto il comparto agricolo, la raccolta è iniziata pochi giorni fa dalla provincia di Foggia.
La due giorni della quinta edizione di Grani Futuri, ideata dal fornaio economista Antonio Cera, prenderà il via sabato 6 maggio in una nuova sede, Stignano a pochi chilometri da San Marco in Lamis nel Gargano, con un programma articolato
Torna a Torremaggiore (FG) l’appuntamento con “L’Oro di Puglia e L’Oro di Federico II”, in programma il 5 e 6 maggio 2023, dedicato ai produttori di olio, che rappresenta anche un’occasione imperdibile per tutti gli appassionati e cultori dell’extravergine di oliva.
La richiesta della IGP del Pomodoro Pelato di Napoli non riguarda la materia prima ma il prodotto finito trasformato: l’art. 1 del Disciplinare, infatti, prevede che “L’Indicazione Geografica Protetta (IGP) “Pomodoro Pelato di Napoli IGP” è riservata alle conserve di pomodori allungati, interi, privati della buccia”.
Ambientalisti, ma soprattutto pragmatici, hanno scelto di affrontare in maniera diversa questo momento difficile in cui la condivisione è diventata un pericolo. Da inizio dicembre hanno cominciato a ripulire le strade della zona industriale del comune di Troia, il loro paese.
La terza edizione della manifestazione – promossa dal Comune di Vico del Gargano, in collaborazione con Di terra di mare, RedHot e Asernet, con il patrocinio di Regione Puglia, Provincia di Foggia, Parco Nazionale del Gargano, Patroni di Puglia e…
FOGGIA. Siamo su una dolce collina tra i Monti Dauni, a Troia, borgo di grande bellezza e valenza storica. Qui, a caratterizzare le tavole pasquale, ci sono questi biscotti simbolici chiamati “u pizz palumm”. Ecco la ricetta classica per realizzarli…
Sapori, tradizioni ma anche innovazione. Gusti, a base di pani, dall’Italia e dall’estero con un unico filo conduttore: la sostenibilità. “GRANI FUTURI”, ideata dal fornaio economista Antonio Cera, è alla seconda edizione e si presenta con molte e saporite innovazioni.…
