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Porri in padella
Porri in padella, ricetta veloce e leggera: un contorno semplice e gustoso, pronto in pochi minuti con olio extravergine, sale e pepe.
antipasti veg
Polpette veg di quinoa con hummus di broccoli
La foodblogger Simona Pirrone ha creato una ricetta che conquista al primo assaggio: polpette vegane a base di quinoa, arricchite da un mix di legumi e uno sfizioso hummus di broccoli. Un piatto sano, completo e totalmente cruelty-free, perfetto per chi ha scelto un'alimentazione plant-based senza rinunciare al gusto.
Hummus di cannellini
In questo hummus, i fagioli cannellini, con il loro sapore leggermente dolce e la consistenza burrosa, si sposano perfettamente con gli ingredienti tipici di questa preparazione: tahina, succo di limone, aglio e olio d'oliva.
Patate in padella
Le patate mpacchiuse, che in pratica sono le classiche patate cotte in padella, sono un grande classico della cucina calabrese. Tante le varianti che prevedono aggiunta di ulteriori ingredienti, noi ve le proponiamo nella versione tradizionale.
Idee golose: le migliori ricette con i formaggi vegetali
Ci sono idee golose che si possono preparare con ingredienti completamente vegetali e ideali per preparazioni vegane, senza alcun prodotto di origine animale. Ma vediamo insieme come si realizzano le migliori ricette con i formaggi vegetali che vengono realizzati con prodotti naturali come, ad esempio, i ceci biologici italiani e fermentati insieme all’acquafaba.
Polpettone veg in crosta
Per chi vuole restare in forma anche in questo periodo, Federica Constantini ha già pronte ricette festive speciali pensate per gli amanti del fitness e non: il giusto compromesso tra leggerezza e gusto, attingendo dalla tradizione con creatività.
Antipasti natalizi
Una mini guida per gli antipasti delle feste natalizie. Grandi classici, ma anche soluzioni velocissime e piatti veg. Mettiti in cucina con le nostre idee!
Verdure ripiene. Qualche consiglio per non sbagliare mai…
Con le verdure ripiene non si sbaglia mai. Tante ricette per tutti i gusti, ma è bene conoscere qualche dritta per andare a colpo sicuro. Scopri con noi come trattare i singoli ingredienti e le idee per mettersi subito ai fornelli.