BOLZANO. Un tris di piatti della tradizione alimentare italiana, rivisitatati dal geniale estro creativo di Herbert Hintner, l’istrionico chef del Ristorante Zur Rose di San Michele Appiano (BZ).
È quello che aspetta i visitatori del sito di Marlene.it, dove da pochi giorni sono on-line nella sezione Ricette tre deliziose video ricette a base di mele, illustrate passo dopo passo dal simpatico cuoco altoatesino.
Si parte con i deliziosi Ravioli di Strudel con Tartare di mele, per proseguire con i gustosi Spaghetti di mele su mousse di mele e concludere in bellezza con la intrigante e innovativa Pizza di mele con formaggio erborinato.
Un intero menù a base di mele
Un menù accattivante, tutto a base di frutti Marlene®, utilizzati nelle varietà Golden Delicious, Royal Gala, Fuji e Granny Smith. Con altri pochi semplici ingredienti e guidati dalla fantasia di Herbert Hintner, chiunque potrà mettersi alla prova per testare di persona i deliziosi abbinamenti proposti e gustare le golose reinterpretazioni alla mela di alcuni piatti simbolo della tradizione gastronomica nazionale.
