Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Slow Food: rinnovato il Master. In anteprima parte nel casertano
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Pappacarbone. Continuano le sfide di “Mestoli vs Cuppini”
CAVA DE’TIRRENI (SA). Continua ad essere un luogo di incontro, confronto e perchè no sfida. Purchè al centro resti la materia prima di eccellenza e l’amore per la cucina. Così nel quartier generale del cuoco Rocco Iannone, in programma, per…
La cucina del senza. Una nuova scommessa, protagonista a Gusto in Scena
Ce lo siamo chiesti tante volte: è meglio cucinare con o senza alcuni alimenti? Dipende, verrebbe da rispondere. Invece no, ormai vince il senza come principio. Almeno secondo il parere del comitato scientifico costituitosi a Milano, per dare diffusione a…
MOSTRE FOTOGRAFICHE. Terra di risaie, a Vigevano si celebra un prodotto antico
VIGEVANO (PV). Sarà allestita, nella storica cornice del Castello Sforzesco di Vigevano, presso la Strada Sotterranea, dal 14 febbraio al 29 marzo 2015, la mostra fotografica di Graziano Perotti “Terra di risaie” che racconta la storia e le tradizioni della…
Birra dell’anno 2015. Aperte le iscrizioni fino al 10 febbraio
RIMINI. Birra dell’anno 2015. Lo storico concorso, voluto e organizzato da Unionbirrai, associazione che dal 2001 riunisce birrifici indipendenti, appassionati e degustatori di birra con lo scopo di tutelare e far crescere la cultura di birra artigianale in Italia, taglia…
Torna Tipicità. Ghiottonerie e artigianato marchigiano in oltre 50 eventi
FERMO. Prelibatezze enogastronomiche, arte ed artigianato di tradizione, ma non solo. Una coinvolgente “trama” costituita da aree tematiche ed oltre 50 eventi da scegliere e gustare, tra agricoltura, turismo, cultura e griffe del saper fare, insieme all’incontro con altre identità…
L’uomo è ciò che mangia. Nico Boccia lo racconta in una mostra fotografica
AVELLINO. Come non condividere il principio ispiratore di Nico Boccia, fotografo per professione e per passione. “Siamo ciò che mangiamo” oppure, per dirla col titolo della sua mostra fotografica “L’uomo è ciò mangia“. Un concetto lapalissiano che, pure, resta astratto…
DEGUSTARTE. La Trattoria San Francisco lancia il primo evento gastro-culturale della Costiera Amalfitana
TRAMONTI (SA). Gastronomia, birre artigianali, arte e cultura si intrecceranno tutte assieme nella Trattoria San Francisco il prossimo 7 dicembre 2014 alle ore 20:30. Un appuntamento imperdibile per gli amanti della buona cucina del territorio e dell’arte. Una sfida appassionata…
Festa del torrone di Cremona. 17 edizioni, 9 giorni, 160 eventi
CREMONA. Nove giorni, 160 eventi, oltre 250 mila visitatori solo nell’edizione passata. Sono questi i numeri della Festa del Torrone di Cremona, la kermesse più dolce dell’anno che quest’anno, dal 15 al 23 novembre, porta nella città lombarda (e non…