Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
E’ partito lo corso 19 settembre il nono appuntamento con CENE GALEOTTE, iniziativa unica capace di coniugare i piaceri della tavola con un progetto di fortissima valenza sociale. Dopo il successo crescente registrato nella passate edizioni – con oltre 1.200…
CITTA’ DI CASTELLO (PG). Per il tartufo della Valtiberina si profila un’annata da ricordare. A dirlo è Mauro Severini, presidente della Comunità Montana Alta Umbria. «Il clima caldo umido di questa stagione e dell’estate – dice Severini – ha agevolato…
“La frutta di stagione in gelateria” sarà il tema centrale della 7° edizione del Concorso “Metti un gelato a cena” organizzato dal Comitato Gelatieri Campani e rivolto agli allievi degli Istituti Alberghieri delle regioni del Sud Italia. Il concorso, incentrato…
PERGOLA (PU). La città dei Bronzi dorati si tuffa nel prelibato e gustoso profumo del diamante della terra con la 19esima edizione della Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato di Pergola. È l’edizione della consapevolezza delle decine di migliaia di…
Al grido “Chi la fa l’affetta!”, Bologna si prepara a celebrare uno dei prodotti simbolo della sua antica storia gastronomica: la Mortadella Bologna IGP. Dopo il grande successo della “prima” dello scorso anno, MortadellaBò – il grande evento organizzato dal…
L’associazione Nonsologlutine Onlus indice il premio #Naturalmente per la valorizzazione delle preparazioni gastronomiche realizzate con alimenti naturalmente privi di glutine. Il premio, alla sua prima edizione, vuole riscoprire la gastronomia fatta di piatti semplici e sani, valorizzare i cibi non…
Ritorna per il secondo anno (all’interno della Settimana vegetariana internazionale: 29 settembre – 5 ottobre 2014) in tutta Italia la Notte Veg nel giorno di San Francesco, sabato 4 ottobre. Edizioni Sonda, in collaborazione con le librerie, ristoranti e locali veg, invita i propri…
EBOLI (SA). Un Castello. Una principessa e pure un principe. Una rievocazione storica teatralizzata e un raffinato ed elegante banchetto. La Eboli di ieri che torna a vivere oggi. Il connubio vincente tra inclusione e partecipazione. Un progetto. Una storia.…
Il carciofo bianco del basso Tanagro (o carciofo bianco di Pertosa – Presidio Slow Food) ha una serie di proprietà organolettiche che lo rendono sempre “speciale”, qualunque sia la ricetta che lo aspetta e la mano che lo trasformerà. Un…
