Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
CAIAZZO (CE). Quando arriviamo in azienda, Paola Riccio è indaffarata col pranzo, mentre Angelo – addetto alla vigna – scarrozza col trattore tra i due vigneti divisi dalle abitazioni. Un primo sole primaverile, invece, illumina le vigne, non ancora del…
SALERNO. Oggi alle ore 10,30 presso la Sala Genovesi della Camera di Commercio di Salerno sarà presentata ufficialmente alla stampa la prima edizione del “Premio Nazionale Val Calore”, istituito dalla Cantina Sociale Val Calore S.c.r.l. per premiare le personalità del territorio salernitano che s’impongono all’attenzione nazionale nei più disparati campi contribuendo in maniera fattiva e concreta alla promozione delle nostre realtà.
GIFFONI VALLE PIANA (SA). La location è mozzafiato: il Borgo Medioevale di Terravecchia di Giffoni Valle Piana. Un luogo che negli ultimi anni sta sempre più riacquistando il suo splendore, grazie a un continuo lavoro di ristrutturazione e recupero. …
Incrementare la cultura del vino di qualità con particolare attenzione ai giovani è l’obiettivo alla base del recente accordo siglato tra Movimento Turismo del Vino ed Enoteca Italiana, due realtà da sempre impegnate nello sviluppo del settore enologico che, ora, rinnovano la reciproca collaborazione per dare più forza all’azione comune di valorizzazione e promozione delle realtà vitivinicole nazionali.
NAPOLI. Venerdì 26 marzo 2010, alle ore 15.30, nella Sala Tirreno un forum di esperti analizzerà questo tema: Quale Strada per le Strade del Vino in Campania? Problemi e soluzioni. Interverranno: Antonio Ciabrelli, presidente Strada del Vino del Sannio, Francesca Di Criscio, presidente Strada del Vino Campi Flegrei,
Con un padiglione tutto nuovo, 200 aziende e un fitto calendario di eventi la Campania vitivinicola si presenta alla 44ª edizione di Vinitaly.
Nuova sede del Sistema di EnoGustoTeche regionali "Vigna Felix", progetto promosso dalla Regione Campania e affidato a Città della Scienza Spa, presso l’Azienda Regionale Sperimentale Improsta nella storica bufalara. L'inaugurazione è prevista per le ore 12.
Con circa il 60 per cento della raccolta nazionale di uva destinata a produzioni di vino tutelate da denominazioni è particolarmente importante l’obiettivo di garantire l’elevato livello qualitativo, la sburocratizzazione e la riconoscibilità.
Chissà quante volte vi sarà capitato di veder qualcuno storcere il naso di fronte ad un vino col tappo a vite (o capsula a vite)? A me spesso. Ma il dubbio si è insidiato…non sarà solo un problema culturale? Non sarà che il tappo di sughero (molto più spesso dei vari e surrogati materiali) è più vicino ad una idea romantica del vino? Insomma verità e bugie sul tappo a vite, ecco in cosa mi sono immerso ed ecco cosa ne ho dedotto.
