Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
MONTECORVINO ROVELLA (SA). Non credo oggi si possa guardare ad un’azienda senza considerare l’insieme. La bontà dei prodotti è alla base, ma il modo in cui questa realtà produttiva si rapporta all’ambiente è altrettanto importante ed indicativo rispetto alla coscienza…
La prima voce delle importazioni agroalimentari dalla Cina sono i pomodori conservati con un quantitativo sbarcato in Italia nel 2009 pari a ben 82 milioni di chili da “spacciare” come Made in Italy. Il sequestro che in questi giorni ha…
IL TAVOLIERE DELLE PUGLIE (FOGGIA). L’Italia è il Paese leader in Europa per la produzione di grano duro e per la sua trasformazione in uno dei prodotti simbolo del made in Italy nel mondo: la pasta. Eppure alcuni dati sui…
“Investire sulla sicurezza alimentare è una prova di civiltà e un dovere verso il consumatore che deve sapere sempre cosa mangia. E se i sequestri di questi giorni dimostrano l’efficacia dei controlli, emerge con più forza la necessità di investire…
BARI. Si costituisce ufficialmente in Puglia il network transanazionale del BiolMed, progetto comunitario per la valorizzazione della competitività dell’olivicoltura biologica mediterranea, che coinvolge Italia, Spagna, Malta e Grecia. La firma tra i partner è stata apposta lo scorso 25 giugno…
Le pesche e nettarine di Romagna IGP saranno in vendita, oltre che nei tradizionali plateaux, negli imballaggi ecologici CPR, nei vassoi, anche in piccole confezioni da tre frutti, comode per la merenda in spiaggia o ancora tagliate e affettate in vaschette di IV gamma.
AVELLINO. Le opportunità offerte dal mercato telematico per la commercializzazione dei prodotti agricoli e agroalimentari al centro del workshop in programma per venerdì 25 giugno, alle ore 10.00, presso la Camera di Commercio di Avellino (Piazza Duomo).
MONTORO INFERIORE (AV). Continua il lavoro di coordinamento e ricerca da parte del Comitato Promotore Cipolla Ramata di Montoro, costituitosi lo scorso 21 aprile e che ha già avviato le procedure necessarie a richiedere l’iscrizione del prodotto alla lista delle IGP. Tutti i requisiti ci sono e tante le ragioni per cui questo riconoscimento porterebbe ulteriore aiuto ai produttori.
Riportiamo alcune considerazioni fatte dal presidente, Nicola Barbato, in occasione dell’ultimo convegno dibattito promosso dal Comitato.
Il Ministero della Salute promuove l’ortofrutta italiana in vista dell’estate con addirittura il record del 98,8 per cento dei controlli regolari, con una presenza di residui chimici al di sotto dei limiti di legge. Queste le anticipazioni dei risultati dell’ultimo…
