Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
E’ l’IperFamila di Dossobuono (Verona) il punto di vendita più conveniente d’Italia, come risulta dall’indagine annuale sui supermercati realizzata dalla rivista “Altroconsumo” e pubblicata nell’ultimo numero. L’ indagine dell’autorevole periodico ha analizzato 926 punti di vendita in 62 città, per…
LACCO AMENO – ISCHIA (NA). In un angolo di quiete, incastonato nella roccia tufacea, si affaccia silente sul mare di Ischia un piccolo incanto gourmet. La depandance golosa dell’hotel Regina Isabella a Lacco Ameno si chiama Indaco, nome suggestivo che…
ISPANI (SA). Country House, Ristorante, Lido…Cala del Campo è molte cose, perché è una struttura ricettiva a tutto tondo che parte dal desiderio di poter offrire ogni comodità per una vacanza ed anche ottime cene per i gourmet. Più nota…
Due menù per il ferragosto a L’Aia della Baronessa, incantevole ristorante posizionato in una frazione alta del comune di Giffoni Valle Piana. Uno di terra ed uno di mare…di seguito i menù ed una recensione della scorsa estate. Menù di terra: antipasto con prosciutto e melone o mozzarella di bufala. Primi: Fusillo al ferretto
PUGLIA. FOGGIA. SAN SEVERO. VIA ZANNOTTI 30. Sono queste le coordinate necessarie a giungere davanti alla porta d’ingresso della cantina d’Araprì. Una realtà produttiva che colpisce soprattutto per la lungimiranza dei suoi tre soci, che sin da subito si sono specializzati, strizzando l’occhio a chi pur di avere tutta la gamma s’imbarca nella produzione di passiti come di spumanti e vini d’ogni colore.
CAPRI (NA). A picco sulla Grotta Azzurra di Capri ecco un gioiello incastonato nella roccia, il ristorante e beach club il Riccio, propagine a mare del Hotel Capri Palace dove la ristorazione è affidata allo stellato Olivo, regno del talentuoso chef Oliver Glowig. Qui sul mare invece è di casa lo chef Andrea Migliaccio che predilige, come si può ben
A pochi chilometri da Salerno e nell’aria “divina” della Costiera Amalfitana, il patron Pasquale Torrente accoglie e intrattiene, racconta e propone…
Ha grande passione per la tipicità e per la tradizione, ed è proprio quello a cui è abituato sin da bambino che vi servirà.
Sul mercato italiano dei prodotti “halal” conformi ai precetti di religione islamica che ammonta a circa 5 miliardi di euro. Sono arrivati infatti i primi salumi grazie all’idea imprenditoriale di un giovane sardo che ha vinto il premio Oscar Green…
Una pasta ricca di fibre, con il sapore della tradizione napoletana. E' l'Innovazione del nuovo prodotto Pasta Fibrella del Pastificio Leonessa, risultato finale di un progetto di ricerca finanziato dal MUR che l'azienda ha condotto in collaborazione con il Dipartimento di Scienza degli alimenti del'Università Federico II di Napoli.
