Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Quando riempiamo il carrello della spesa, è bene domandarsi: "Quanto è buona la carne che sto acquistando?". Per rispondere a questa domanda è fondamentale essere in grado di riconoscere la qualità al momento dell'acquisto. In che modo? Considerando più fattori.
Quando diciamo che “siamo ciò che mangiamo“, non pronunciamo altro che una grande verità. Ma per mettere in pratica questa affermazione bisogna domandarsi sempre da dove viene ciò che è nel nostro piatto. Ma se siamo diventati più resistenti agli…
Nessuna libertà, poco movimento, cicli vitali ridotti: sono le condizioni alle quali vengono ridotti gli animali da allevamento intensivo. A questi fattori che rendono esasperatamente basso il loro tenore di vita, se ne aggiungono altri come: indebolimento di ossa e muscoli, respirazione di aria inquinata dai loro stessi escrementi ed
Quando ogni giorno portiamo in tavola la nostra bella fetta di carne, sia essa rossa, bianca o nera, quella rappresenta solo circa 250 grammi dei complessivi 92 kg che un italiano mangia mediamente in un anno. Dal punto di vista…
Se una spiaggia è balneabile, questo non significa che non sia inquinata. La presenza degli agenti inquinanti sulla spiaggia è la causa non solo di seri problemi per l’ambiente, ma anche per la salute dei bagnanti e per chi si…
Arriva il caldo.. e con lui insetti e parassiti! Le zanzare diventano il nostro incubo, mentre parassiti e formiche l’incubo delle nostre piante. Come risolvere il problema con dei rimedi naturali ed efficaci? Prima di tutto, per tenere lontane le…
Con l’arrivo dell’estate e soprattutto del caldo capita di fare più spesso il bucato, ma considerando che un carico di lavatrice consuma in media tra gli 80 e i 120 litri d’acqua, per fare due o più bucati al giorno avete idea di quanti litri d’ acqua si consumino? Esistono tuttavia una serie di piccoli accorgimenti che aiutano a risparmiare acqua, energia, detersivo e anche soldi. Ad esempio: ridurre le dosi di detersivo ridurrà a sua volta la vostra spesa al supermercato e la possibilità di danno per i tessuti. Usare molto detersivo è dannoso anche per l’ambiente a causa del forte impatto inquinante. Prima di acquistare una nuova lavatrice controllatene sempre il consumo energetico, dal quale tra l’altro dipenderà la vostra bolletta e la quantità d’acqua che utilizza. Esistono in commercio delle lavatrici a doppia presa, per acqua calda e fredda, che sfruttano l’acqua calda dello scaldabagno o dei pannelli solari, senza doverla riscaldare nel boiler della lavatrice. Cercate inoltre di pulire il filtro regolarmente: questo preserverà al meglio la vostra lavatrice. Ancora, oltre ad eliminare il prelavaggio, che aumenta di un terzo il consumo energetico, fate il bucato solo a pieno carico! Utilizzare la lavatrice per lavaggi parziali vi costerà di più sia in denaro che nel tempo e poiché nelle ore serali si riscontra una sovrapproduzione di energia a causa della chiusura delle attività industriali, scegliete di fare il bucato di sera o di notte. Quando vi è possibile, evitate il lavaggio a 90°: le temperature elevate implicano sempre un maggiore consumo di energia elettrica e insieme a questo, aumentano anche il rischio di usura dei tessuti. Passare da 90° a 60° implicherà un risparmio energetico del 30%! Infine, verificate il calcare dell’acqua, perché se l’acqua della rete idrica è molto dura, sarà necessario aumentare le dosi […]
È l’elettrodomestico più gettonato dell’estate, perché mantiene gli alimenti freschi, gustosi e saporiti. Ma è anche l’”alleato” numero uno per nutrirsi in sicurezza. Infatti il frigorifero garantisce la catena del freddo, che impedisce o rallenta la proliferazione dei batteri nei cibi, mettendo così al riparo da pericolose contaminazioni alimentari.
Per rinfrescarsi fuori casa, per l’igiene dei più piccoli e talvolta anche per piccoli servizi in casa…la salviettina umidificata trionfa sempre. Eppure, come ha dimostrato uno studio effettuato dagli attivisti dell’ Observatoire de la consommation durable di Bruxelles, le salviette…
