CASTELLO DI CISTERNA (NA). Da domenica 28 settembre la mozzarella di bufala campana avrà uno store dedicato: Bù Mozzarella Bistrot in via Selva 97 a Castello di Cisterna, nel cuore della pianura campana, territorio della mozzarella di bufala campana D.O.P.
Per gustare la mozzarella di bufala di qualità bisogna recarsi nella zona di produzione e Bù ne sarà il fulcro: produzione, take away e degustazione in una location, vetrina dell’esperienza e della qualità dell’Industria Casearia Coppola.
Al primo piano la “Produzione”, dove abili casari mungono, cagliano quanto prima possibile e lasciano riposare nella soluzione salina per conferire sapidità, seguendo gli standard di qualità più alti in modo da fornire ai consumatori un prodotto di assoluto pregio. e quindi soddisfare i palati dei consumatori.
Il viaggio continua nell’area “Take Away”, dove è possibile acquistare la mozzarella di bufala campana e diverse specialità “casearie-bufaline”, per gustarli, quindi, comodamente a casa o farne un presente per gli appassionati, in modo da soddisfare a pieno la voglia di Bù!
E per chi non riesce a trattenersi? Il Bistrot, con lo chef che propone ogni giorno, sia a pranzo che a cena, piatti con la mozzarella di bufala campana protagonista, accompagnata da prodotti di alta qualità e vini selezionati, il tutto per degustarla in purezza.
Bù Mozzarella Bistrot
Via Selva 97
Castello di Cisterna (NA)
Tiziana Di Muro
ph. Seed Media Agency
