A Rosmarino arriva Borghese con le sue ricette!

Un nuovo chef entra a far parte della famiglia di Rosmarinonews.it. Si tratta di Angelo Borghese dell’Hostaria San Lorenzo di Eboli (SA), che ci delizierà con le sue creazioni culinarie, raccontandoci ricette ricche di creatività, ma che attingono fortemente al suo territorio: la Campania.

La nuova rubrica del nostro giornale – on-line da oggi – si chiama CUCINA BORGHESE e periodicamente vi regalerà una ricetta proposta da Angelo…un procedimento attento per poter provare a casa propria a deliziare i vostri cari!

Ecco qualche sua ricetta:

Ciliegine di mozzarella di bufala in pastella di gianduia su crema di fichi bianchi

Stoccafisso e patate alla Borghese

Baccalà sotto vuoto con insalatina di verdure croccanti all’aceto balsamico