Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Anche l'orecchio vuole la sua parte. E, se viene accontentato, come dimostrato dagli studiosi di tutto il mondo l'udito sorprendentemente può risultare un valido alleato per ritrovare la forma perduta. Infatti, le persone mangiano di meno se ascoltano il suono della masticazione del cibo.
Zia Ninetta era una zia tutta da mangiare. C'era un piatto per ogni occasione e ognuno era realizzato ad opera d'arte. Stavolta Antonella ci regala la sua ricetta degli ziti al forno, assieme ad un racconto appassionato di momenti familiari e ricordi.
L'evento, organizzato dall'Associazione Locali Storici d'Italia che ogni 2 anni pubblica l'omonima Guida, rilancia il tema dell'edizione 2022-2023, dedicata alla straordinaria resilienza degli oltre 200 locali cult del nostro Paese.
L’ottava tappa del calendario estivo di Gusto Italia è prevista a Matera, da mercoledì 31 agosto a domenica 4 settembre, dalle 10 a mezzanotte. Una cinque giorni intensa, ricca di laboratori e show cooking, che si affiancano all’opportunità di fare una spesa Made in Italy da produttori ed artigiani del Mezzogiorno d’Italia.
9 tappe, 4 comuni, 26 aziende, un centinaio di prodotti tipici e locali. Sono questi i numeri che caratterizzano il calendario estivo di Agricola. L’ultimo appuntamento in programma per questa stagione si terrà a Teggiano, sabato 27 agosto, dalle ore 17:30 alle ore 23.
Con la direzione artistica dello chef Mirko Balzano, dall'1 al 4 settembre, presso l'ex Carcere Borbonico di Avellino, la sesta edizione di Irpinia Mood.
Il 30 agosto una trentina di maestri lievitisti italiani proporranno i propri prodotti a Minori, trasformando la nota località della costiera amalfitana, nella capitale dei panettoni. Una imperdibile e gustosa serata sul lungomare cittadino...
La settima tappa si terrà nel porto turistico di Acciaroli, da mercoledì 24 a domenica 28 agosto. Il celebre borgo del comune di Pollica ha, ancora una volta, conquistato le 5 vele assegnate dalla Guida Blu di Legambiente e Touring Club Italiano.
La frittura di pesce è protagonista delle cene estive tra amici, ma ognuno ha il suo segreto per evitare che resti molliccia e pesante. Antonella Dell'Orto ci racconta dei segreti di Rosanna e delle disquisizioni che accompagnano un rito di condivisione e accoglienza.