Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
ROMA. Razionalizzazione ed efficienza delle risorse idriche. Sono stati questi i temi dibattuti lo scorso 22 marzo in occasione del seminario Irrigazione extracomprensoriale e modelli di stima dei fabbisogni irrigui, organizzato dall’INEA. L’iniziativa, che si inserisce all’interno delle celebrazioni ufficiali…
Un importante accordo è stato raggiunto nei giorni scorsi tra 13 aziende che moltiplicano sementi da orto nelle Regioni Puglia e Molise, per regolare gli isolamenti delle colture e garantire la qualità delle produzioni. L’accordo mira ad introdurre anche in queste Regioni la disciplina da tempo rispettata in altre Regioni come Emilia-Romagna, Marche ed Umbria.
NAPOLI. Venerdì 26 marzo 2010, alle ore 15.30, nella Sala Tirreno un forum di esperti analizzerà questo tema: Quale Strada per le Strade del Vino in Campania? Problemi e soluzioni. Interverranno: Antonio Ciabrelli, presidente Strada del Vino del Sannio, Francesca Di Criscio, presidente Strada del Vino Campi Flegrei,
Ingredienti per 4 persone 2 Kg. di pancetta fresca di maiale; 400 grammi di spinaci; 2 patate grandi; 100 grammi di nocciole di Giffoni IGP; 10 olive nere di Gaeta; olio extravergine di oliva; q.b. sale, pepe nero, aglio, alloro,…
L’Italia è l’unico Paese al mondo a poter offrire una grande varietà dei percorsi turistici legati all’enogastronomia con 142 strade dei vini e dei sapori lungo le quali assaporare le molteplici tipicità del territorio e, oltre a più di diciottomila…
FOGGIA. Dopo l’organizzazione del primo corso di formazione per ‘cacciatori selecontrollori’ della provincia di Foggia, l’assessorato provinciale alle Politiche Agricole (con delega alle attività di caccia e di pesca) intende affrontare e regolamentare la caccia al cinghiale, pratica largamente diffusa soprattutto nelle aree del Subappennino Dauno.
Un convegno promosso presso l’Azienda Regionale Sperimentale Improsta ha fatto il punto della situazione rispetto alle possibilità di fare agro-energie con gli strumenti ottenuti dai PSR Campania. Gli indirizzi strategici per pensare all’agro-alimentare raccontati dagli esperti presenti all’appuntamento…
Con un padiglione tutto nuovo, 200 aziende e un fitto calendario di eventi la Campania vitivinicola si presenta alla 44ª edizione di Vinitaly.
PISCIOTTA (SA). La partenza per quest’ennesima avventura alla scoperta dei prodotti regionali è iniziata con un buon auspicio: il sole!!!! Peccato sia stata solo un’illusione, perché, all’arrivo a Pisciotta, inizia subito piovere. Troviamo la signora Donatella ad attenderci davanti casa, dove ha anche il suo piccolo laboratorio, che, visti gli esigui quantitativi di questo pescato presidio Slow Food, è più che sufficiente.