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Noccioliamo in tour. Da Eurochocolate al Salone del Gusto, tutti gli appuntamenti

Nocciola e cioccolato. Un matrimonio di gusto lungo una vita, che verrà nuovamente “celebrato” nella patria della cioccolata, Perugia. Ad Eurochocolate, dal 19 al 28 ottobre si terrà, infatti, “NoccioIiamo in Tour”, il tour di laboratori didattici e degustazioni guidate gratuite ed aperte al pubblico (gradita la prenotazione presso il sito di www.eurochocolate.com/perugia2012/degustazioni-guidate/ o al numero

Celiachia: nel frumento la soluzione per curarla

Identificato all’interno del genoma di frumento la sequenza genica responsabile dell’espressione di un “decapeptide” denominato “RPQ” - ovvero una proteina costituita da 10 aminoacidi - in grado di svolgere un’azione protettiva e contrastare l’effetto tossico del glutine nei soggetti celiaci.

La PAC 2014-2020 verso il round finale: lo stato del dibattito e la situazione italiana

«Le questioni finanziarie – ha dichiarato Tiziano Zigiotto, Presidente dell’INEA a latere del seminario dell’INEA, La Pac 2014-2020 verso il round finale: stato del dibattito e implicazioni per l'Italia, svoltosi oggi a Bruxelles – sono ancora al centro del dibattito sulla Pac: la proposta così com’è di fatto penalizza finanziariamente l’Italia. L’effetto combinato, infatti, del taglio di budget (417 Milioni di euro) da un lato e del riavvicinamento dall’altro comportano una perdita complessiva per l’Italia di 382 Milioni di Euro.