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POLEMICHE: la guida di Gambero Rosso abbandona le pizzerie

«Alla luce della mancata considerazione, nella Guida ai Ristoranti 2013 del Gambero Rosso, di pizzerie napoletane, le domande da porsi sono due - ha dichiarato Antonio Pace, Presidente dell'Associazione Verace Pizza Napoletana - È possibile che i napoletani non siano più capaci di sfornare delle buone pizze e che abbiano perso qualsiasi talento in questo campo? Oppure è il Gambero Rosso che non conosce in

Tripadvisor. Il Certificato di Eccellenza 2012 arriva anche in Val Passiria

Il Quellenhof Sport & Wellness Resort a San Martino in val Passiria (BZ) si è aggiudicato il "Certificato di Eccellenza 2012" da parte di Tripadvisor, il sito web più grande al mondo dedicato alle recensioni dei viaggiatori. I siti a marchio TripAdvisor rappresentano la più grande community di viaggiatori del mondo, con oltre 50 milioni di visitatori unici ogni mese e oltre 60 milioni di recensioni e opinioni. I siti operano in

Trote del Trentino IGP. Pubblicata la domanda di riconoscimento

È stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea la domanda di riconoscimento come Indicazione Geografica Protetta delle “Trote del Trentino”.  L’IGP “Trote del Trentino” è attribuita ai pesci salmonidi appartenenti alla specie trota iridea — Oncorhynchus mykiss (Walb.), allevati nell’intero…

PIZZA SHOW. Al Gran Prix della pizza trionfa Nicola Ricci

NAPOLI. Chef-pizzaiolo sannita sul podio più alto della prima edizione del 'Pizza Show' di Ercolano. Nicola Ricci, anima e patron del 'Ricci Park Hotel' di San Giorgio del Sannio, si è infatti aggiudicato il primo premio in diverse categorie del 'Gran Prix della pizza a regola d'arte', il primo campionato mondiale della pizza di qualità.

Oli biologici: pronta la Guida mondiale del BIOL

ANDRIA (BA). Una summa dell’olivicoltura internazionale, con schede dettagliate sui migliori oli biologici al mondo. In due parole, un prezioso vademecum per operatori, aziende e consumatori attenti alla qualità dei prodotti. E’ la nuova “Guida ai migliori oli extravergini di oliva biologici del mondo 2012”, edita dal Premio Biol, il concorso-evento la cui XVIII edizione si svolgerà a marzo ad Andria, in Puglia.