Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Si tratta della birra Pilsner Urquell non filtrata e non pastorizzata che giungerà, in alcune città italiane, nelle tradizionali botti di legno da 25 litri, costruite anch’esse nella celebre fabbrica di Pilsen dove viene prodotta la prima birra chiara al…
E’ on-line AmbienteinRete.it, il portale in cui scoprire tutte le aziende, le realtà virtuose e le possibili scelte che rendono la nostra casa e la nostra quotidianità davvero sostenibile. Ambiente in Rete è una start up finanziata dalla Regione Sardegna,…
La necessità di una regolamentazione La necessità di regolamentare il settore vitivinicolo ed in particolare quello della produzione dei vini di pregio, tipici o di territorio, nasce dopo la prima guerra mondiale. Prima di allora infatti la tutela di queste…
E’ scattato il Fish dependence day giorno in cui si è tecnicamente esaurito il pesce “Made in Italy” e si comincia a mangiare quello importato. E’ Impresa Pesca Coldiretti a lanciare l’allarme sulla accresciuta dipendenza dall’estero per i consumi di…
Giunge quest’anno alla quarta edizione il Premio Non sprecare, ideato e organizzato dal giornalista e scrittore Antonio Galdo, autore, tra l’altro, del libro Non Sprecare, ripubblicato di recente da Einaudi nell’edizione tascabile. Il premio ha come finalità la promozione e…
VALLO DELLA LUCANIA (SA). Si tratta di un viaggio itinerante dal 9 al 12 maggio tra i paesi del Vallo Di Diano, con lo scopo di osservarli studiarli, fotografarli e magari documentarli possibilmente con uno sguardo nuovo, più attento, più…
SALERNO. Nascerà un menu tipico, distintivo delle diverse aree del territorio, e una mappa del gusto, a disposizione e guida per i turisti, dall’iniziativa della Confesercenti provinciale di Salerno “Alla scoperta della Dieta Mediterranea attraverso i cinque sensi” partita lunedì…
Il salmone è un pesce molto apprezzato per la sua carne tenera e molto leggera, e ormai lo si può trovare tutto l’anno grazie agli allevamenti norvegesi. E’ ricco di omega 3 che aiuta ad aumentare il colesterolo buono e…
Sono già numerosi gli artigiani e produttori di cioccolato di tutta Italia che hanno dato la propria adesione a “Cioccolariano” in programma il 19, 20 e 21 aprile nel centro storico di Ariano Irpino. Ad ideare e promuovere la festa…