Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
VERONA. Con la con proclamazione dei vincitori del Golosario Prize chiude con grande successo Sol&Agrifood, la rassegna dell’agroalimentare di qualità made in Italy. E proprio la qualità e l’attenzione all’origine e ai metodi di produzione sono alla base del giudizio…
MARISICO NUOVO (PZ). Gestire le implicazioni legate alla presenza dei cinghiali nelle aree protette e tentare di trasformare il problema in opportunità. È questo il filo rosso intorno al quale è ruotato il convegno che si è svolto a Marsico…
Hanno fatto il loro ingresso al Vinitaly le prime etichette di vino biologico regolarmente certificate con l’eurofoglia, il logo europeo obbligatorio per questo tipo di produzioni. La loro presenza non è passata inosservata, anzi, in ogni parte della fiera dove…
PAESTUM (SA). Parte la prima edizione del concorso nazionale di narrativa enogastronomica “RACCONTI IN CUCINA”, dedicato ad opere letterarie aventi come oggetto l’ambito culinario. “Racconti in cucina” premia i racconti connessi al mondo enogastronomico e della cucina in generale, avvicinando…
Per partecipare è facile, basta iscriversi accedendo all’indirizzo partecipa.ecor.it seguendo due diverse modalità, da utente partecipante o da utente votante. L’utente partecipante ha anche la possibilità di votare, mentre l’utente che si iscrive in prima battuta come votante, potrà integrare…
TROIA (FG). E’ ormai giunto alla sua terza edizione il concorso oleario “Gocce d’Oro”, organizzato dall’Associazione A.c.t! Monti Dauni con il patrocinio del Comune di Troia e la collaborazione di Coldiretti, Confederazione italiana agricoltori, Camera di Commercio di Foggia e…
Tutto pronto per la due giorni gastronomica targata CHIC che domenica 14 e lunedì 15 aprile animerà tutta la Campania con una serie di eventi con chef stellati e pizzaioli rinomati. Quest’anno l’associazione CHIC con l’ingresso di nuovi qualificati aderenti…
Dopo l’anteprima Streetfood di successo a “Degusto Novara” con chef stellati lo Streetfood Tour 2013 parte da Castiglion Fiorentino (Ar) per Pasqua e arriva a Porto Santo Stefano (Gr) nell’Argentario il 13 e 14 aprile per proseguire poi tra le…
Lo chef Fabrizio Di Lisi ci propone un primo piatto dai sapori tradizionali, con melanzane, sugo di pomodoro e carne macinata, che - però - prende nuove consistenze e un aspetto originale.