Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
SALERNO – Dopo il grande successo della prima e della seconda edizione, all’Università degli Studi di Salerno sta per partire la Terza Edizione del Corso di Perfezionamento in “Wine Business” (Dipartimento di Studi e Ricerche Aziendali – Management & Information…
Presso l’ex Lanificio di via di Pietralata, patrocinato da Roma Capitale e dalla Regione Lazio, si terrà la prima giornata romana dedicata al glutenfree, in uno spazio ex industriale che oggi ospita iniziative fra le più innovative. Una giornata aperta…
Non tutto ciò che è buono fa male. E neanche il cioccolato fa così male, anzi. Il professore Gordon Parker, dell’Università di New South Wales a Sidney, ha pubblicato uno studio sulle proprietà benefiche del cioccolato. Secondo Parker, esperto in…
Lungo tutto lo stivale italiano si snodano paesaggi mozzafiato e luoghi di estrema bellezza, fede e di innumerevoli tradizioni. E’ il caso di Pollutri, un piccolo paese in provincia di Chieti, dove tra il 5 e 6 Dicembre si svolge…
E’ record storico per il vino italiano all’estero con un valore delle vendite che raggiunge per la prima volta i 5 miliardi di euro per effetto di un aumento del 9 per cento degli acquisti oltre confine. E’ quanto emerge…
Spesso celiachia per qualcuno significa sacrificio, privazione. La celiachia non è un elemento condizionante per chi ne è affetto. La ricetta di oggi è gustosa e appetitosa. Un semifreddo senza glutine, una vera delizia. Ingredienti 30 gr di nocciole intere…
Con le verdure ripiene non si sbaglia mai. Tante ricette per tutti i gusti, ma è bene conoscere qualche dritta per andare a colpo sicuro. Scopri con noi come trattare i singoli ingredienti e le idee per mettersi subito ai fornelli.
Con l’arrivo dell’inverno cresce il bisogno di vitamina C, alleata del sistema immunitario. Scopri dosi giornaliere, fonti naturali, consigli di conservazione e quando gli integratori possono essere utili.
BARI – Torna il Premio internazionale BiolMiel, riservato ai migliori mieli biologici. La settima edizione del concorso – dopo le precedenti svoltesi in Sicilia, in Calabria, in Argentina e in Emilia Romagna – approda in Puglia, dal 5 al 7…