Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Il 15 dicembre 2013 Nocciola Day è la giornata nazionale della nocciola italiana. Orgoglio locale di tante comunità dello stivale da celebrare, secondo produttore al Mondo (8%) dopo la Turchia (80%) e unico Paese a vantare 3 marchi europei di…
EBOLI (SA). E’ partito in questi giorni il Cilento Outlet Village per protrarsi sino a metà gennaio 2014, il progetto “Terraorti Farmers Market: emporio dell’ortofrutta e del tipico cilentano”. Il progetto permette di proporre in un’area interna all’importante centro commerciale,…
Un progetto nuovo, ambizioso e giovane. Si tratta de “Dal caffè alle proteine”, avviato dal Comune di Capannori in provincia di Firenze. Prevede la coltivazione del Pleurotus Ostratus, la terza specie di funghi attualmente in commercio in Italia. Il progetto…
Il privilegio di accomodarsi alla tavola di un castello immerso nel verde, ambienti raffinati, piatti cucinati con maestria, esperienza ed estro dallo chef, gli ingredienti genuini che nascono dall’orto dell’azienda agricola. Si, ma costerà un occhio della testa! Invece no,…
Era il 2003 quando il Consorzio Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg costituiva il Centro Studi e ideava il primo Rapporto Annuale, studio curato dal Cirve, Centro Interdipartimentale per la Ricerca in Viticoltura ed Enologia di Conegliano. Oggi si festeggia…
Le Trattorie di Napoli, Storie, Luoghi e Ricette della Tradizione in Libreria. A Natale regala la vera tradizione di Napoli, un affascinante percorso gastro – culturale tra le 50 osterie più antiche della città con oltre 100 anni di storia…
La storia racconta che Santa Lucia, venerata sia dalla Chiesa cattolica che e dalla Chiesa ortodossa, nacque a Siracusa, intorno al 283.
Patrona di Siracusa, dei ciechi, degli oculisti, viene invocata contro le malattie degli occhi e le carestie.
In casa De Carlo i premi non mancano. Un mare di riconoscimenti ed attestati, ottenuti nel corso degli anni, che rappresentano una conferma alla validità del lavoro svolto con tanta passione e grande professionalità. Domenica 1° dicembre è arrivata però…
A Natale si sa, la carta da regalo ha vita breve. Il tempo di scartare il pacchetto ed ecco che lei è già nel cestino. Se metterla da parte e riutilizzarla per altri regali è un’idea che proprio non vi…