Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
GENOVA. Per la Decima Edizione TerroirVino raddoppia i giorni, con la domenica aperta a tutti e il lunedì pomeriggio, dopo l’Unconference della mattina, pensato soprattutto per gli operatori. Luogo dell’incontro i Magazzini del Cotone del Porto Antico, con circa 120…
Se c’è una cosa sul quale il galateo non transige è la puntualità. Un concetto da non dimenticare e da tenere bene a mente, soprattutto se siamo ospiti. Rispettare l’orario indicato da chi ci ha fatti l’invito è importante. Un…
Il prossimo fine settimana (6/7/8 giugno) a Pioppi (Salerno) si svolgerà un convegno nazionale di grande interesse sia per gli appassionati di cucina che di nutraceutica. Le erbe spontanee, una grande risorsa. Nella locandina di seguito tutti i dettagli ed…
NAPOLI. Vitignoitalia compie 10 anni. Un traguardo significativo che attesta la qualità del progetto e la sua posizione di leadership al centro sud Italia. Da dieci anni Vitignoitalia porta a Napoli, ogni anno, oltre 200 aziende vitivinicole da tutta Italia…
Una ricetta veloce e fresca che unisce il sapore degli asparagi, dell’Asiago un po’ piccante e il dolce del prosciutto crudo. L’ingrediente base di questo piatto sono gli asparagi. Un ottimo alleato per il drenaggio, la disintossicazione e per frenare…
Un altro piatto tipico della tradizione culinaria siciliana. Un vero e proprio timballo di pasta che vede protagonista un formato di pasta speciale: gli aneletti.
Ingredienti per 4 persone 300 grammi di spaghetti (pasta fresca) 2 zucchine di Fiano 20 grammi di colatura alici di Cetara 8 filetti di alici salate 200 grammi di pomodoro San Marzano dell’Agro nocerino sarnese DOP 8 grammi di bucce…
ACIREALE (CT). Nell’ambito della terza edizione della Nivarata, il festival della granita siciliana, venerdì 6 giugno alle ore 11.00 presso il nuovo Angolo di Paradiso, all’interno della Villa Belvedere di Acireale, si terrà il convegno storico “Neviere e Nevaroli di Sicilia” .…
SALERNO. L’arrivo delle belle giornate e il conseguente aumento di occasioni da parte delle famiglie di dedicare i giorni festivi a salutari passeggiate all’aria aperta, rappresenta una buona occasione per aderire al progetto ‘La spesa in campagna’ promosso dalla Confederazione…