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Carne bianca e verdure di stagione, la terrina è un piatto fresco da proporre soprattutto nelle giornate calde o quando è necessario preparare con anticipo. In questo caso lo chef Daniele Persegani ci propone una variante dedicata interamente al pollo!
Per il programma ed i dettagli:
Il riso filante ai carciofi e mandorle è un’altra gustosissima ricetta a base di carciofi, così buoni e così versatili in cucina. Questa volta, infatti, li ho utilizzati per preparare un buonissimo primo piatto al forno
Il legame tra memoria e alimentazione si aggiunge di un altro tassello scientifico che spiega come la prima potrebbe essere penalizzata se non prestiamo attenzione al nostro modo di nutrirci.
PERTOSA (SA). Si terrà quest’anno la XXII edizione della Sagra del Carciofo Bianco di Pertosa. La manifestazione avrà luogo nei giorni venerdì 6, sabato 7 e domenica 8 maggio come di consuetudine in Piazza De Marco (apertura prevista anche a…
Prende il via ufficialmente il ciclo di appuntamenti di “Amici per la pizza” con la prima cena a quattro mani che vedrà ospite – presso la pizzeria 3Voglie di Battipaglia (SA) – il pizzaiolo Vincenzo Paolo Capasso della Pizzeria Capasso…
Dal 13 al 15 maggio torna a Roma il Festival del Verde e del Paesaggio, la Green Expo più importante d’Italia – con oltre 21.000 visitatori nell’edizione 2015 – nell’affascinante cornice del Parco Pensile dell’Auditorium progettato da Renzo Piano. Sono…
AULETTA (SA). Conto alla rovescia per la settima edizione di “Bianco Tanagro”, organizzata e promossa dalla Pro Loco di Auletta, un appuntamento imperdibile per gli appassionati del carciofo bianco del Tanagro. Si parte venerdì 29 aprile – alle 17:30 –…
Nella tradizione toscana gli ignudi sono una preparazione antica e raffinata, spesso definita come i “ravioli senza pasta”. Il nome, che in dialetto significa “nudi”, richiama proprio l’assenza dell’involucro: solo ripieno, morbido e profumato, appena infarinato e cotto delicatamente in…