Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
PONTECAGNANO FAIANO (SA). “Qui trovi il vino e le pietanze buone…vide ‘e passà pure ‘a prucessione”. Condensa in poche parole il ruolo della Pizzeria Negri a Pontecagnano la penna di Edoardo De Filippo, soltanto uno dei numerosi ospiti celebri che…
I frollini all’olio d’oliva e scaglie di cioccolato sono dei biscotti fragranti e golosi, ideali per l’ora del the o per la merenda. Sono preparati con una frolla a base di olio d’oliva, quindi, se vogliamo, più sani rispetto ai…
TRAMONTI (SA). Un giardino in cui sono impiantate le principali coltivazioni del territorio e all’interno tre aree tematiche: didattico-formativa, di degustazione e museale. E’ la nuova Casa del Gusto della Costa d’Amalfi, realizzata a Tramonti dalla Comunità Montana dei Monti Lattari…
SALERNO. Si terrà questo pomeriggio l’ultimo saluto a Romolo Mazza, il fondatore della nota Pasticceria Romolo. Riferimento per i dolci d’autore da più di una generazione, aveva fondato il suo quartier generale a due passi dalla stazione centrale nel 1967.…
L’AQUILA. E’ stato pubblicato nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea il Regolamento di esecuzione con l’iscrizione della Patata del Fucino Igp. Salgono così a 282 le Dop e Igp italiane registrate in ambito comunitario, consolidando il primato che il nostro Paese…
Il comune di Brisighella (sulle prime colline in provincia di Ravenna) può vantare numerosi prodotti tipici, vere e proprie eccellenze a livello nazionale. Sicuramente il più famoso e rinomato di tali prodotti è l’olio extra vergine d’oliva, ma merita una…
SALERNO. Colori, aromi, sapori, contrasti e armonia. In tre giorni la Costa d’Amalfi utilizzerà tutti gli ingredienti del suo patrimonio culturale, ambientale e enogastronomico per confermare all’Italia del vino la sua forza non solo in termini produttivi ma anche di…
Un fine settimana romano per poter gustare, seppure a distanza, la bellezza e le bontà del Cilento. E’ questo l’obiettivo (nonchè lo spirito) di Cilento Capitale, progetto firmato da Antonio D’Agosto. Di seguito il programma dettagliato ed i riferimenti per…
SANT’ARSENIO (SA). Verso la chiusura dell’anno scolastico torna, come d’abitudine, l’iniziativa “Miglior Aspirante Sommelier Istituti Alberghieri della Campania”: un concorso riservato agli allievi delle scuole alberghiere della Regione Campania. Nasce nel 2009, su proposta dell’Associazione Italiana Sommelier Campania, con lo…