Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Sono ormai considerati un piatto tradizionale barese, seppure la sua ricetta nasca negli anni Sessanta dall'inventiva di un ristoratore del centro storico.
La sua particolarità, visto che gli ingredienti sono davvero pochi e semplici, sta nella sua cottura risottata che regala una pasta asciutta golosa e sbruciacchiata.
10 città europee da scoprire in barca. Quali sono quelle più amate? Scoprilo in questo articolo ricco di fotografie!
Dai primi di luglio Tenuta degli Ulivi ha aperto le porte al pubblico con il suo Bar dell’Olio. Cuore pulsante dell’hub di oleoturismo voluto dalla famiglia Provenza, ora si appresta a una serie di eventi che impreziosiranno l’estate salernitana.
Una mela più vantaggi: combattere il colesterolo cattivo e migliorare la salute dei capelli. Presentati i nuovi dati della ricerca del professore Ettore Novellino alla Reggia di Portici.
Gusto Italia si appresta a vivere la seconda tappa di questa estate. Da venerdì 18 luglio a domenica 27 luglio la fiera delle tipicità italiane e delle tradizioni artigiane raggiungerà il Lungomare di Marina di Camerota.
Ottimi consigli per utilizzare al meglio il vino in cucina. Lo chef Piero Cantore ci racconta la ricetta di una semplice crema di ricotta per stupire i propri ospiti.
In un momento storico in cui la canapa è tornata al centro dell'attenzione pubblica e mediatica, anche a seguito del recente Decreto Sicurezza e delle polemiche sulle infiorescenze, il libro si propone come strumento di chiarezza rivolto ad agricoltori, operatori del settore, amministratori e cittadini.
Anche quest’anno, con Una gita al mese, l’appuntamento con l’arena di Verona non ce lo facciamo sfuggire. Ci siamo già state lo scorso anno per l’Aida, ma quest’anno va di scena la Carmen di Bizet con la regia di Franco…
Questo fine settimana le Pro Loco del Sannio si racconteranno in un evento collettivo, ricco di tipici, folklore, spettacoli e cultura popolare. “Il Sannio tra sapori e folklore – Sulle orme della Via Appia Traiana” si svolgerà nel borgo di…