Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Ingredienti 100 ml. di latte 200 g di cioccolato fondente 100 g di zucchero 100 g di burro 200 g di farina 25 g di cacao amaro 4 uova ½ lievito 1 cucchiaio di Contreau 1 pizzico di sale 1…
VALLO DELLA LUCANIA (SA). “Mi piaceva immaginare StoriediPane come un luogo di confronto, dove si potesse ragionare in collettivo sulla nostra cucina e sulle tradizioni, nonché su quanto è necessario essere oggi consumatori consapevoli. E con mia grande soddisfazione ora…
Piacevano molto agli Dei gli scauratielli, ecco perchè i Greci si preoccupavano di non farli mai mancare in una notte magica come quella della Vigilia di Natale. Una tradizione che si è radicata a tal punto tanto che, ancora oggi, questi dolcetti mielosi rappresentano sia il dono che la festa.
Piacevano molto agli Dei gli scauratielli, ecco perchè i Greci si preoccupavano di non farli mai mancare in una notte magica come quella della Vigilia di Natale. Una tradizione che si è radicata a tal punto tanto che, ancora oggi,…
VALLO DELLA LUCANIA (SA). Il pubblico è stato quello delle grandi occasioni nell’accogliente e grande struttura di Via Angelo Rubino. “StoriediPane” – al suo secondo appuntamento con i laboratori – ha confermato il suo ruolo principale nel tentativo collettivo di…
VALLO DELLA LUCANIA (SA). Il Cilento è il cuore della biodiversità della Campania Felix. Lo ha dimostrato a più riprese – negli anni – con la sua capacità di tutelare e rinnovare le innumerevoli varietà di ortaggi, verdure spontanee e…
Lo scorso venerdì Gabriele Bonci ha regalato in un energico show cooking – tenutosi a Vallo della Lucania nello store di Storie di Pane – la sua ricetta della pizza fatta in casa. Ve la riportiamo per la gioia di…
VALLO DELLA LUCANIA (SA). Il 2016 ci ha già regalato un nuovo indirizzo per i gourmet e per gli appassionati dei lievitati. D’altronde il pane è un simbolo insuperabile che abbraccia la cultura contadina, unendo inevitabilmente sia il corpo che…
VALLO DELLA LUCANIA (SA). “Storie di pane” è molte cose, ma tutte ruotano attorno al forno a vista. Un luogo che, oltre a rappresentare il cuore del lavoro quotidiano dei suoi artigiani, intende divenire cornice di incontri, riflessioni e laboratori.…
