Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
ALBINIA (GR). Pecore con il chip, sensori, controlli continui del foraggio e dei processi di produzione. Nasce così, con la tecnologia che guarda al futuro, il formaggio che sa di storia e di tradizione. La tecnologia, dunque, per fare cibo…
MONTECRISTO (ARCIPELAGO TOSCANO). Bella e impossibile. Potrebbe essere il miglior modo per definire quest’autentica perla dell’Arcipelago Toscano, posta a metà strada tra la costa livornese e la Corsica, che fece da ambientazione al celeberrimo romanzo di Alexandre Dumas “Il conte…
Un vero e proprio viaggio nella preistoria, per vedere da vicino e toccare con mano come viveva l’uomo tra il Paleolitico medio (oltre 50 mila anni fa) e l’età del Bronzo (secondo millennio a.C.) calandosi nella realtà di allora. E’…
Il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali rende noto che è stata pubblicata sulla Gazzetta Ufficiale dell’Unione Europea la domanda di registrazione dell’Indicazione Geografica Protetta “Finocchiona”. Da questo momento la procedura comunitaria prevede tre mesi di tempo per permettere…
Cosa hanno in comune gli oltre 80 viticoltori divisi tra Lucca, Massa Carrara, Pisa, Livorno e Grosseto? A parte la toscanità, l’altro punto di unione si chiama Anteprima Vini della Costa Toscana. L’annuale vetrina dei produttori dell’Associazione Grandi Cru, attesa…
I totem touchscreen, oltre a fornire in modo semplice e immediato in multilingua tutte le informazioni sul territorio, sugli eventi e sulle sue aziende, permetteranno al turista di conoscere ciò che accade in tutta la Toscana, inserendo così gli eventi promossi da ogni singola Strada nel più ampio contesto regionale.
Continua il nostro viaggio enogastronomico alla scoperta di ricette semplici, golose e tradizionali del periodo natalizio della nostra bella Italia. Visto che ci avviciniamo al giorno dell’Epifania la nostra tappa è in Toscana, a Siena, dove la tradizione vuole che…
Il conto complessivo dei danni nelle campagne supera i 350 milioni di euro, anche a causa delle perdite dei macchinari agricoli e delle lesioni alle infrastrutture nelle aree rurali. E’ la Coldiretti a tracciare il bilancio complessivo dei danni all’agricoltura…
MONTEPULCIANO (SI). Il secondo fine settimana di novembre torna a Montepulciano la terza edizione di “Toscana gustando” nell’ambito della rassegna “Incontri enogastronomici in Terra di Siena”. Un vero e proprio percorso di gusti, profumi, sapori che ogni anno, metteranno a…