Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Un cioccolatino sobrio ed elegante, che si racchiude in una pellicola dorata. Un mix di gusto e piacere nato quando Napoleone bloccò le importazioni di cacao e firmato da Caffarel-Prochet. Il cioccolatino più offerto ha ben 150 anni di storia.…
Si tratta di un’attrazione fatale, o forse no. Nessun riferimento a 50 sfumature di grigio, il celebre best-seller recentemente trasposto nella sua versione su pellicola e proiettato nelle sale cinematografiche italiane. Parliamo di un’attrazione ben più irresistibile che troppo spesso…
Individuata dalla FAO modello per raggiungere la sovranità alimentare e la sostenibilità, l’agricoltura familiare, ormai lo sapete, è il tema portante di questa edizione di Salone del Gusto e Terra Madre (23-27 ottobre 2014). Fondamentale per i Paesi in via…
Un lungo restauro kolossal che ha riportato in vita uno dei più storici e blasonati ristoranti di Torino: Del Cambio di Torino, che dallo scorso 14 Aprile è nuovamente aperto al pubblico. Uno dei ristorante più antichi d’Italia, fondato nel…
Savuré è il primo pastificio con cucina di Torino ad aprire una vetrina dedicata all’acquisto di prodotti pronti per essere consumati anche per strada. La tradizione italiana della pasta fresca fatta in casa, genuina e naturale, sposa oggi antiche abitudini…
La nostra cucina ha origini millenarie e da lì è cominciato tutto. Ma vi siete mai chiesti cosa c’era nel piatto di Gesù durante l’ultima cena? Cosa ha mangiato, e soprattutto come? Sarà questa la missione del team di Archeoricette,…
Il Pinguino®, primo gelato ricoperto su stecco, diventa ancora più buono. A partire dal mese di novembre infatti, lo storico gelato prodotto dalla Gelati Pepino di Torino dal 1939, sostiene la ricerca sul cancro. Lo fa con una confezione speciale…
Nel centro storico infatti a pochi passi dal Duomo e dinnanzi alla splendida Chiesa della Consolata, è ubicato lo storico Caffè Bicerin, fondato nel 1763 da Giuseppe Dentis, come bottega specializzata nella vendita di confetti e acquecedrate.
Da aprile – in collaborazione con AiCARE Agenzia italiana per la Campagna e l’Agricoltura responsabile ed etica – sono iniziati gli incontri dedicati a Pierre Rabhi. Gli eventi, che si svolgono in tutta Italia, presentano la figura e il lavoro…
