Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Per questo periodo vacanziero, Marta’s Street Book e Civico d.o.c, in collaborazione con il brand Designtrasparente, lanciano un contest fotografico completamente gratuito sul tema STREET FOOD. Allo street food appartengono tutti quei cibi che non necessitano di piatti, posate, tavolo…
I carciofi arrosti, i “carcioffola arrustuta”, street food che ancora oggi vengono preparati dagli stessi coltivatori che lo producono. Il procedimento per dar vita a questo prodotto ricco di gusto è molto semplice e allo stesso tempo conserva ancora intatto il suo fascino contadino.
Dopo l’anteprima Streetfood di successo a “Degusto Novara” con chef stellati lo Streetfood Tour 2013 parte da Castiglion Fiorentino (Ar) per Pasqua e arriva a Porto Santo Stefano (Gr) nell’Argentario il 13 e 14 aprile per proseguire poi tra le…
JESI (AN). Torna il Festival enogastronomico dedicato al cibo di strada che si svolgerà dal 7 al 9 Dicembre presso la centralissima Piazza Federico II. Tre giorni in cui i gourmand della buona tavola potranno gustare cibi sfiziosi e degustare…
GUALDA CATTANEO (PG). Sarà il suggestivo borgo umbro di San Terenziano ad ospitare “PorchetTiamo” il Festival delle porchette d’Italia, giunto quest’anno alla sua quarta edizione e che partirà oggi per concludersi il 20 maggio. Ancora una volta, quindi, la “porchetta”,…
E’ iniziato il nuovo triennio dell’Associazione No-Profit Streetfood. Dopo un Tour di eventi di successo nel 2011, il gruppo riparte a fine aprile con il BBC Wine Tour: Barolo-Barbera-Chianti Classico nei territori di vini di eccellenza come le Docg Barolo…
Scopri la storia delle brigidine toscane, curiosità e ricetta tradizionale di questo dolce croccante da street food, simbolo della tradizione gastronomica toscana.
“Napoli incontra Palermo” è stata una degustazione intensa, come ben si può immaginare, seguita alla presentazione del libro “Eat Parade” del giornalista RAI Bruno Gambacorta. Sotto la guida della sapiente voce del professore Gaetano Basile, sono andati in scena siciliani e campani.
A New York la pizza al trancio da 99 centesimi conquista i consumatori e supera l’hamburger da un dollaro. Un segnale del ritorno alla semplicità e della forza del made in Italy anche nel regno del fast food.
