Salerno

Le crespelle

Si chiamano "crespelle" pure i dolci tipici delle feste che si realizzano tra i Monti Picentini, in particolare a Giffoni Sei Casali. Ve ne sono altre varianti, come accade spesso, in altre zone del Sud Italia, che prendono nomi diversi. Di fatto sono molto simili alle cartellate pugliesi, ad esempio.

San Liberatore. Il monte che protegge Salerno

Più che di una montagna, con la vetta posta ad appena 466 metri di altezza, si tratta di una collina, ma la vicinanza al centro cittadino, appena due chilometri, lo fa apparire ben più grande. Visibile da molti chilometri di distanza la croce di San Liberatore è un simbolo per la città di Salerno.