Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Al Dente Spaghetteria Via F. Manzo, 17 Salerno Tel. 089 995 2553 PRENOTAZIONE: consigliata APERTURA: pranzo e cena TIPO DI CUCINA: cucina del territorio a Km 0 COSTO MEDIO (bevande escluse): menù degustazione con trittico di spaghetti, assaggio di bruschette…
SALERNO. Nell’incantevole cornice del Ristorante Emozionando ad Ogliara, sospeso tra cielo e mare, in una location unica – perfettamente inserita nel verdeggiante paesaggio delle colline salernitane – si svolgerà venerdì 17 luglio alle ore 21 una nuova Cena dell’Arte, curata…
Creativo, appassionato, estroverso. Nando Melileo è tutt'altro che scolastico e schematico. Una cucina “di pancia” e “di cuore” che traspare e soprattutto che racconta delle riflessioni, dei voli pindarici della sua fantasia, del suo personale percorso di crescita.
CAVA DE’ TIRRENI (SA). Rocco Iannone non ama stare fermo. E se per caso doveste vederlo immobile, di certo nella sua testa zampetteranno mille idee. Lui è fatto così. Curioso e sempre in movimento, ama stupire con la sua cucina,…
Ingredienti per 4 persone 300 grammi di spaghetti (pasta fresca) 2 zucchine di Fiano 20 grammi di colatura alici di Cetara 8 filetti di alici salate 200 grammi di pomodoro San Marzano dell’Agro nocerino sarnese DOP 8 grammi di bucce…
Lasciamoci la magra Quaresima alle spalle, la Primavera è entrata nel pieno e la Pasqua spazzerà via simboli ed abitudini invernali. In fondo la tradizione e la simbologia ci raccontano questo, con estrema evidenza. Le uova, le verdure spontanee, le…
