Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
L'Osteria Terra Arsa di Foggia festeggia la chiocciola Slow Food ed è inserita, per il settimo anno consecutivo, nella Guida "Osterie d'Italia" edita da Slow Food Editore: un traguardo importante per lo chef Raffaele Murani e la sua brigata.
Carni di qualità, declinate partendo dai grandi classici oltre che alla brace. Ai ferri corti si propone come un riferimento interessante, a pochi passi dalla stazione di Nocera Inferiore.
Il lockdown ha fermato momentaneamente le nostre abitudini, ma non può fermare i nostri valori e desideri. Tornerà il momento in cui potremmo esaudire la voglia di mangiare una buona pizza, così come di cenare nel nostro ristorante preferito, ma…
Oggi alla ristorazione non si chiede più soltanto di mangiar bene. In effetti c’è una buona industria alimentare che ci consente di portare in tavola piatti che si difendono, in pochissimo tempo. Oggi è l’esperienza a fare la differenza, la…
È andata in scena lunedì 2 dicembre 2019, presso il Teatro Eliseo di Roma, la cerimonia finale di premiazione de I Migliori Ristoranti Italiani 2020 secondo 50 Top Italy, la guida on-line, consultabile gratuitamente, dedicata al meglio della ristorazione italiana.…
Quando pronunci il nome di questo ristorante ti vengono in mente prati assolati, grandi distese gialle, il gracidio delle cicale, il caldo, le vacanze, una brezza leggera che fa dondolare i fiori tanto da creare un armonia musicale, sensazioni e…
