Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Una rilettura plant-based di uno dei grandi classici dell’estate italiana. Il doppio espresso dona intensità, il latte di mandorla aggiunge una nota morbida e delicatamente aromatica, mentre la scorza d’arancia
completa la ricetta con un tocco mediterraneo.
Prepara i migliori panini ricette con nuove e irresistibili ricette di panini alla piastra: abbinamenti creativi, idee gourmet e consigli per panini croccanti e pieni di gusto.
Avete bisogno di preparare con anticipo la cena? Realizzate uno strudel salato! Ripieno di verdure, personalizzabile all'occorrenza e in base ai propri gusti, si tratta di una preparazione che consente di non affannarsi all'ultimo minuto, ma di godersi la compagnia.
E se riassaporassimo i sapori della vacanza in Grecia preparando una pita in casa? Ovviamente da condire all'italiana, magari con un po' di feta, oltre che olive e coppa di Parma!
Brillante e originale, amante della cucina fin da ragazzino, Edoardo Franco si è divertito a creare delle proposte che possono essere declinate per tutti. Questo panino denominato "Europa" può essere imbottito sia con un burger di carne che con uno vegetale, in base ai vostri gusti.
La nostra amica Elvira di elviradolciecucina.it stuzzica il nostro appetito con un piatto che porta in tavola il bulgur, il grano duro germogliato, arricchito con le note speziate dello zenzero…
Il cavallo di battaglia in cucina dell’estate è la caprese, e i motivi sono semplici: facilità di esecuzione (con due soli ingredienti principali) unita alla freschezza di pomodori e mozzarella. Da completare con olio a crudo e basilico fresco. L’insalata…
Una cena veloce ma originale? Ecco l’idea, soprattutto se a tavola l’ospite è vegano o abbiamo scelto di mangiare senza prodotti di origine animale! Ingredienti per 4 persone 8 foglie di lattughino 4 fette di seitan salsa di soia q.b.…
Per l’estate 2019, lo chef Philip Guardione propone una ricetta fresca, leggera e gustosa, perfetta per una pausa pranzo healthy in città come in vacanza: Quinoa Garden Salad. Richiesto ed apprezzato nei ristoranti Piccola Cucina di Ibiza e New York,…
