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Un piatto che conquista al primo assaggio: il pollo alle mele è una ricetta elegante e sorprendente, capace di trasformare anche un semplice pranzo in un momento speciale.
La carne morbida e succosa del pollo si sposa armoniosamente con la dolcezza leggermente acidula delle mele, dando vita a un contrasto di sapori raffinato e irresistibile.
Scopri tutti i benefici della carne di pollo, le proprietà nutrizionali, usi in cucina e idee per piatti gustosi e leggeri.
Nato in epoca romana, nel 18 a.C., Ferragosto è la festa per scoprire il pollo con i peperoni - il piatto romano per eccellenza amato da star come Mick Jagger e il grande Alberto Sordi – celebrato da molti chef stellati (tra cui Francesco Apreda e Oliver Glowig) e protagonista delle primissime video ricette della storia della Tv italiana.
Il pollo mette sempre tutti d'accordo e se provassimo a servirlo con dei golosi anacardi? Ecco la ricetta passo passo firmata da Sonia Peronaci.
Il pollo alla griglia può essere chic, trendy o country, e tu come lo prepari? Sonia Peronaci, ambassador della Campagna di Comunicazione Europea dedicata alle carni bianche, ci propone la ricetta di un pollo marinato alla griglia con salsa chimichurri…
Il miele millefiori con il suo profumo avvolgente e fruttato regala alla ricetta una piacevole nota dolce! Per portare in tavola un pollo da sapore alternativo...
Il pollo in friccò, o alla cacciatora, è una ricetta che arriva da Gubbio e mi riporta subito indietro nel tempo, alle estati che trascorrevo lì da bambina. Era il piatto che si preparava per accogliere gli ospiti e con cui si festeggiava il nostro arrivo da Roma.
Il petto di pollo con salsa all’arancia è un buonissimo secondo piatto, leggero, dal sapore delicato e davvero facilissimo da preparare! E’ ideale come secondo piatto per i pranzi giornalieri, ma anche come cena leggera.
Consentono infiniti ripieni, allegri, colorati e speziati, i tacos messicani conquistano anche il pubblico di casa nostra. A svelarci tutti segreti di questo piatto è il resident chef del Ristorante Bésame Mucho, tempio della cucina messicana a Milano sotto la guida dello chef Mario Espinosa.
