Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
L’altro giorno ho preparato per la prima volta il latte di mandorla homemade e devo dire che non è per nulla difficile. Basta frullare le mandorle con dell’acqua e poi separare la parte solida (polpa) da quella liquida (latte) utilizzando…
La cucina è fatta di suggestioni, ricordi, gusti condizionati da situazioni, compagnie, momenti di vita. E’ questo il grande valore culturale e sociale che unisce il gusto a molte altre cose che ci attraversano le papille gustative. I biscotti “a…
Ci sono quei pomeriggi in cui hai voglia di qualcosa di buono, guardi in dispensa e... non ti resta che impastare.
In uno di questi pomeriggi ho preparato questi gustosi biscotti al riso soffiato al cioccolato (e una variante con gocce di cioccolato). Ecco la ricetta!
Semplici, realizzati con pochi e sani ingredienti, divertenti da realizzare in compagnia o coi propri bambini.
Le varianti possono essere innumerevoli, dunque spazio alla fantasia e al vostro gusto personale. Cosa dovete avere in casa?
La ricetta di oggi riguarda degli sfiziosi biscottini a limone e pinoli. Siamo nella stagione dei limoni, utilizzati nel dolce quanto nel salato, passando per creme di liquori o per il famosissimo limoncello. Il sapore leggermente aspro ma profumato si…
Fragranti e gustosi, profumati di cannella e zenzero, decorati con motivi natalizi, i biscotti al burro rendono ancora più dolci e speciali le feste di fine anno. E sono preziosi in molte occasioni: possono essere serviti insieme al caffè, essere…
