Semplici, realizzati con pochi e sani ingredienti, divertenti da realizzare in compagnia o coi propri bambini.

Le varianti possono essere innumerevoli, dunque spazio alla fantasia e al vostro gusto personale. Cosa dovete avere in casa?

Ingredienti per biscottini di farro

farina (integrale e/o di farro, io le ho mischiate aggiungendo anche un pochino di farina 0)

olio extravergine di oliva

vino bianco, se senza solfiti è meglio

zucchero integrale di canna

pezzetti di cioccolato

scorzette d’agrumi

Procedimento

Utilizzando un bicchiere o scegliendo una quantità minima (tipo 100 grammi), mescolate in parti uguali zucchero, olio e vino.

A questo punto aggiungete via via la farina, continuando a lavorare, fino a quando non avrete raggiunto la giusta consistenza per stendere l’impasto. Anche l’altezza dei biscotti è una questione di gusti e ciò influenzerà il tempo di cottura.

Prima di stendere aggiungete pezzettini di cioccolato, molto piccoli, così come le scorzette d’agrumi. In sostituzione potreste pensare a della noce moscata o della cannella.

Divertitevi a ritagliare forme o lettere a vostro piacimento ed infornate su carta da forno.

A 180°, forno ventilato, tirateli fuori quando risulteranno delicatamente dorati.

Fare biscotti è il vostro hobby preferito? Provate anche questi!

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