Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Le farine integrali sono di moda e fanno bene perché ricche di fibre, ma attenzione: in alcuni casi e per alcune patologie potrebbero essere controproducenti. La biologa nutrizionista Emilia Frigiola ci spiega quando e cosa fare…
La nutrizionista Emilia Frigiola in questo appuntamento ci regala tante informazioni utili sul rapporto tra il sale e la cellulite. Guarda tutti i video sul nostro canale o vai su Rosmarino Tv! Segnala all’email redazione@rosmarinonews.it eventuali tematiche che ti piacerebbe…
I moscardini sono dei molluschi che crescono principalmente nei nostri mari, soprattutto nel mar Mediterraneo e Adriatico. Hanno un buon contenuto proteico, circa 12g di proteine in 100g di alimento, e non contengono molto colesterolo (siamo intorno ai 65mg in…
CIBO e BENESSERE | Quarto appuntamento con la nutrizionista Emilia Frigiola. Stavolta protagonista è il sale da cucina: cos’è e perchè si dice sempre di non abusarne? La dottoressa risponde ai nostri dubbi, se avete delle domande o tematiche che…
La Pasqua, come da tradizione, porta sempre con sé una cospicua quantità di cioccolato, sottoforma di grandi uova, coniglietti ed ovetti di vari gusti. Di conseguenza sappiamo che nei giorni a seguire avremo a che fare con le rimanenze. Un’idea…
CIBO e BENESSERE | Terzo appuntamento con la nutrizionista Emilia Frigiola. La scorsa volta abbiamo ragionato sul perchè è meglio evitare lo zucchero bianco, stavolta ci concentriamo sulle possibili (e migliori) alternative a nostra disposizione!
Appartenenti alla famiglie delle Brassicaceae (o Cruciferae), i broccoli sono ormai considerati dei superfood grazie alle loro innumerevoli proprietà benefiche per il nostro organismo. Possono essere mangiati crudi ad insalata, magari tagliati finemente, oppure cotti; in questo caso si consiglia…
CIBO e BENESSERE | Secondo appuntamento con la nutrizionista Emilia Frigiola. Il dubbio è enorme: ma lo zucchero bianco fa davvero male? Tra fake news e falsi miti ecco il parere di un esperta…
Con il suo colore rosso-violaceo, il radicchio non può passare inosservato quando facciamo la spesa! Come accennato nel video relativo ai cibi maggiormente indicati da consumare nel post vacanze natalizie, il radicchio è molto consigliato per le sue numerose proprietà…
