Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
SALERNO. Colti e Mangiati sarà il format che Coldiretti e Camera di Commercio presenteranno ad Expo 2015. Ad annunciarlo il presidente di Coldiretti Salerno, Vittorio Sangiorgio, nel corso della serata inaugurale del progetto che mira alla valorizzazione dei prodotti di…
Ingredienti per la torta 1 pacchetto di biscotti Digestive (250 gr); 125 gr di burro fuso; 4 tuorli; 375 gr di latte condensato; il succo di 6 lime (o, in alternativa il succo di 5 limoni); Procedimento In un mixer…
SALERNO. La cucina a km 0, il vero futuro delle economie locali e della salute dei cittadini e dell’ambiente. Un concetto semplice, ma altrettanto difficile da attestare. Se ne parla tanto, ma ancora non si fa abbastanza attenzione a ciò che mangiamo.
SALERNO. Successo per ‘Colti e mangiati’: una serie di incontri tra produttori, chef e consumatori, finalizzati a far conoscere il gusto, la genuinità e la tracciabilità del patrimonio agro-alimentare ed enologico locale. L’iniziativa è stata organizzata dalla Camera di Commercio…
SALERNO. Successo per ‘Colti e mangiati’: progetto funzionale a far comprendere gusto, genuinità e tracciabilità del pregevole patrimonio agroalimentare domestico incentrato sull’asse della filiera corta. L’iniziativa, organizzata dalla Camera di Commercio di Salerno in partnership con l’Organizzazione provinciale della Coldiretti,…
SALERNO. Buona la prima di ‘Colti e mangiati’. Positivo il ciak d’inizio del progetto, promosso dalla Camera di Commercio di Salerno in partnership con l’Organizzazione provinciale della Coldiretti, finalizzato a far comprendere gusto, genuinità e tracciabilità del pregevole patrimonio agroalimentare…
SALERNO. Dieci location e 25 incontri degustativi per far conoscere 20 prodotti che rappresentano il top della tradizione enogastronomica salernitana. Sono i numeri che caratterizzano il progetto ‘Colti e mangiati’ promosso dalla Camera di Commercio in partnership con la Coldiretti di Salerno e presentato presso l’Ente di via Roma.
