Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
PERUGIA. Eurochocolate 2011 chiude dando appuntamento al prossimo anno dal 19 al 28 ottobre 2012. Il tema sarà “Applichiamoci”, l’esortazione – rivolta a tutti i golosi che – utilizzano il web e le tecnologie più moderne, sempre al passo coi…
Zotter ha trasformato il cioccolato in spettacolo e degustazione che entusiasmano grandi e piccini. Con un biglietto d’ingresso di 8 euro si può visitare tutta la fabbrica e assaggiare ogni cosa, con dettagliate spiegazioni sui cicli di lavorazione.
RIEGESBURG – STIRIA (AUSTRIA). E’ stupefacente la visita alla fabbrica di cioccolato biologico di Josef Zotter, pasticciere austriaco che nel 1996 era sull’orlo del fallimento. Poi l’idea di dedicarsi completamente al cioccolato biologico, oggi prodotto in centinaia di forme e varietà. Ma non si pensi a una semplice fabbrica con punto vendita.
TORINO. O ci vai o ci sei: sarà questo il claim dell’edizione 2012 di Cioccolatò, la manifestazione che la Città di Torino dedica al cioccolato per il nono anno (il secondo dell’organizzazione Apice Srl), in programma dal 2 all’11 marzo prossimi. Un chiaro invito a non mancare, che si sia torinesi o turisti, perché è un’occasione imperdibile di conoscere il cibo degli dei, di approfondire la
Mirco Della Vecchia, cresciuto in cucina tra fornelli, pentolami e mestoli in legno artigianali, con la nonna super appassionata d’arte culinaria di tipica tradizione veneta. Da lei Mirco ha imparato a sfornare leccornie deliziose ed eccellenti, sempre in stretta relazione…
TORINO, Piazza Vittorio Veneto. Ecco l’Italia in miniatura, fatta di cioccolato, realizzata dallo scultore professionista Andrea Gaspari. E’ attraverso questa maxi installazione che Cioccolatò ha inteso celebrare il 150° Anniversario dell’Unità d’Italia, anticipando, con l’edizione straordinaria “I Mille di Cioccolatò”,…
TORINO. Conclusa la SA-RC, ma i lavori continuano…Artefice di questa grande e tanto attesa infrastruttura lo scultore professionista Andrea Gaspari che sta lavorando instancabilmente da ormai tre mesi all’opera magna dell’Italia di Cioccolato, realizzata all’interno de I Mille di Cioccolatò,…
Il claim della prossima edizione di Cioccolatò sarà La Capitale del Cioccolato che riconferma il ruolo di Torino come città simbolo del più importante Distretto del Cioccolato Made in Italy con i suoi storici caffè, le sue antiche cioccolaterie e le tante aziende industriali ed artigianali,
SANREMO (IM). Fatti mandare dalla mamma in omaggio a Gianni Morandi, presentatore del 61° Festival della Canzone Italiana, Felici e fondenti, la sigla di Eurochocolate che è un inno all’allegria del cioccolato ed, infine, per celebrare i 150 anni dell’Unità…
