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PERUGIA. Sono stati proclamati in questi giorni tutti i fortunati vincitori dei quattro concorsi indetti in occasione della diciassettesima edizione di Eurochocolate Perugia appena conclusa, che si sono così aggiudicati tanti golosi premi.
ROMA. Conoscere le tecniche di produzione sia tradizionali che industriali, imparare ad assaggiare il cioccolato attraverso la valutazione organolettica attuata secondo i principi dell'analisi sensoriale. Questi gli obiettivi centrali del “Corso di Assaggio del Cioccolato” che si svolgerà a partire dal 16 novembre presso l’UMAO.
PERUGIA. Al centro delle attività di Eurochocolate World, la speciale sezione internazionale di Eurochocolate (15-24 Ottobre 2010) patrocinata dalla ICCO – International Cocoa Organization e da Fair Trade Italia, anche quest’anno ci saranno la cultura, le tradizioni e le prospettive…
PERUGIA. Cosa ci fa Google a Eurochocolate, la kermesse più dolce e attesa dal popolo dei golosi? Grazie a una collaborazione con il Gruppo APICE, organizzatore del popolare evento di Perugia, verranno presentate agli operatori del settore alimentare tutte le opportunità offerte dal mondo online.
Dal 17 al 19 settembre 2010 torna l’Assise Nazionale Città della Nocciola e Noccioliamo in Festa. Tra gli appuntamenti da non perdere un golosissimo matrimonio: quello tra la nocciola italiana ed il cioccolato di qualità! L’occasione è preziosa per celebrare…
NAPOLI. Per la prima volta a Napoli, durante il choco long week end dell’ Immacolata, il cioccolato è andato in mostra. La formula dell’ evento Showcolate, kermesse svoltasi dal 4 all’8 dicembre scorso, è stata progettata per un target che…
