Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Il lavoro di Franco Pepe a Caiazzo (CE), sin da quando ha dato vita a Pepe in Grani, è stato realizzato in nome del territorio. In un rapporto di amorosi sensi si è fatto ambasciatore della Valle del Volturno, di quell'alta Campania che più difficilmente entra nelle rotte turistiche dei grandi attrattori, ma che è entrato di diritto nelle rotte del gusto.
Tutta digitale, la guida Pizza Hub è pensata per essere utilizzata al meglio sugli smartphone dei viaggiatori e sarà disponibile gratuitamente tramite il sito ufficiale. Online dal 22 giugno 2022, il sito sarà anche punto di riferimento per chi vuole tenersi aggiornato sulle nuove iniziative, come il calendario eventi estivo e le esperienze da vivere sul territorio.
CASERTA. Nell’incantevole vallata di Cesarano, ai piedi dell’antica colonia romana di Caiazzo, sorge San Bartolomeo – Casa in campagna, una tenuta immersa in un parco di 40 mila metri quadri, popolata da specie arboree, esotiche e mediterranee e da animali…
Quando degustiamo un cibo, troppo spesso ci dimentichiamo del tatto. Compare furtivamente solo a volte, o quando mangiamo la pizza. Eh si! La pizza si mangia con le mani. E mai tradizione è più necessaria, se la pizza appartiene a…
CAIAZZO (CE). Ecco qualche bella immagine dai vigneti di ALEPA, azienda vitivinicola guidata da Paola Riccio, che dopo la potatura a secco è stata impegnata nella sostituzione dei pali. La scelta è ricaduta su quelli in legno per preservare l’integrità…
CAIAZZO (CE). Troppo spesso la provincia casertana resta semplice sinonimo della cronaca negativa, ed il rischio è quello di diventare incapaci di guardare oltre. Magari a quel settore primario che è sempre più riscatto territoriale, dimostrazione pratica di quanto di buono c’è, al di là di tutto.
CAIAZZO (CE). Quando arriviamo in azienda, Paola Riccio è indaffarata col pranzo, mentre Angelo – addetto alla vigna – scarrozza col trattore tra i due vigneti divisi dalle abitazioni. Un primo sole primaverile, invece, illumina le vigne, non ancora del…
