Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
Appartengono all’eredità spagnola, furono portati in Basilicata intorno al sedicesimo secolo. Si tratta di una varietà molto particolare con delle caratteristiche uniche: ha una forma di cono, quando è maturo ha un colore rosso intenso, presenta buccia e polpa molto sottili.
POTENZA. La Camera di Commercio di Potenza e Legambiente Basilicata Onlus in collaborazione con l’Associazione Cuochi Potentini, Confcommercio ed As. Com., ripropongono anche per il 2014 il bando per l’assegnazione del marchio di qualità “Io Mangio Lucano”. Il marchio è…
Un prodotto dal nome insolito e talvolta sconosciuto: il rafano, in origine conosciuto come il tartufo dei poveri (armoracia rusticana). Le foglie di rafano (utilizzate soprattuto nelle insalate) sono un prodotto di questa stagione, poco presente nei mercati regionali, ma…
POTENZA. Parte domani la terza edizione della “Borsa del turismo rurale 2013”, organizzata dall’Apt di Basilicata. L’evento itinerante che si concluderà il 7 settembre, prevede tre diversi educational tour di conoscenza del territorio, nei giorni 5 e 6, ed un…
Si suol dire che l’unione fa la forza e in questo caso anche molto coraggio: mercoledì 22 maggio, alla Casa del Cinema di Roma, si sono incontrati il presidente della APT Basilicata e i rappresentanti dei quattro parchi lucani, due…
POTENZA, Largo Pasquale Uva, Frank Rizzuti – Cucina del Sud. Non so quanti chilometri segni il vostro navigatore, una volta inseriti questi dati, ma posso assicurarvi che ne vale molti, moltissimi. Sarà perché – in primis – Franco (come lo chiama la sua dolce Ilaria) non appartiene alla schiera degli chef che eccedono nella forma a discapito della sostanza.
MONTEPULCIANO (SI). Il secondo fine settimana di novembre torna a Montepulciano la terza edizione di “Toscana gustando” nell’ambito della rassegna “Incontri enogastronomici in Terra di Siena”. Un vero e proprio percorso di gusti, profumi, sapori che ogni anno, metteranno a…
POTENZA. Il biennio 2010-2011 preso in esame nel rapporto sulle illegalità ambientali, redatto dall’Osservatorio Ambiente e Legalità della Regione Basilicata. Il numero delle infrazioni, delle denunce, degli arresti e dei sequestri di chi viola l’ambiente. E i casi emblematici dei crimini a danno del territorio lucano.
Tra le mete suggerite da Guida Blu 2012, anche la Basilicata: Maratea risulta tra le località con le spiagge più belle e gli itinerari più ricercati che insieme alla buona cucina offrono le soluzioni d’ospitalità più rispettose dell’ambiente. All’undicesima posto,…
