Nei CONAD della provincia di Salerno arriva la scarola riciclata

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SALERNO. “Compra informato e mangia sano”, aiutando l’ambiente. La prima “scarola riciclata” sbarca nei supermercati. In vendita da oggi. Lo annuncia la Cia-Confederazione italiana agricoltori di Salerno: si tratta di una insalata coltivata con l’utilizzo esclusivo del compost di qualità ottenuto dalla parte organica dei rifiuti solidi urbani.

E’ stata la prima coltivazione sperimentale, poi seguita da altre varietà d’insalata e da patate, ottenuta con l’aiuto di un compostaggio naturale della parte umida-organica dei rifiuti domestici. Circa due anni fa, grazie ad un progetto finanziato dal MIPAF, targato Cia e Dipartimento di Chimica e Biologia dell’Università di Salerno, iniziava la coltivazione di questa particolare scarola che, ad ore, affronterà per prima la prova del supermercato. Superati, quindi, tutti i test, colturali, sanitari, organolettici e salutistici, la “scarola riciclata” attende le risposte dei consumatori.

L’iniziativa verrà presentata sabato 19 novembre 2011 alle ore 12.00 presso il supermercato Conad di Mercato San Severino e vedrà la partecipazione del presidente provinciale Cia dott. Domenico Oliva, del prof. Stefano Castiglione del dipartimento di chimica e biologia dell’Università di Salerno e gli Assessori del Comune di Mercato San Severino dott.ssa Assunta Alfano (Politiche Culturali) Rosario Bisogno (Politiche Giovanili ).

Nei giorni 18 e 19 novembre, inoltre, con il motto COMPRA INFORMATO E MANGIA SANO, la CIA e Università di Salerno incontreranno i consumatori presso i supermercati Conad per informarli sulle caratteristiche della “scarola riciclata”.

Supermercati Conad interessati all’iniziativa:

• Baronissi – Corso Garibaldi 209

• Mercato San Severino – Via Marcello Torrione

• Salerno Via Volontari Della Liberta’ 45

• Salerno Via Delle Calabrie 4

• Pontecagnano Faiano – Via Lucania 13

 

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