Scegliere un ristorante o un locale di diversa natura per trascorrere qualche ora non è cosa banale. Ognuno ha delle esigenze, i propri gusti e le proprie preferenze: ecco perché abbiamo pensato ad una guida “in itinere” alla scoperta dei migliori ristoranti di Salerno e dintorni. Divisi tra la città e le aree del territorio circostante, proveremo a raccogliere più informazioni possibili per rendere un servizio sempre aggiornato e di facile consultazione.
Segnalateci il ristorante che vorreste vedere inserito in questa guida scrivendoci a redazione@rosmarinonews.it
Siete i titolari dei ristoranti citati? Comunicateci eventuali cambiamenti e noi provvederemo ad aggiornare le informazioni!
I migliori ristoranti e locali di Salerno e dintorni
SALERNO
Categoria > Stella Michelin
A VIETRI SUL MARE
RE MAURI’
La mano dello chef Lorenzo Cuomo è sicura e regala grandi esperienze a tavola, sostenuto da una terrazza e da un panorama eccezionali. Per una cena o un pranzo davvero speciale, un luogo magico ed elegante.
Accanto al Lloyds Baia, Via Benedetto Croce 2
Per prenotare 089.7633687
Categoria > Cucina creativa
A SALERNO
ristorante EMOZIONANDO
Lo chef Nando Melileo ha cambiato location ma continua a proporre una cucina creativa e leggera. Chiunque ami piatti originali e leggeri, con un’ampia attenzione anche a chi è vegetariano, faccia tappa a questo indirizzo del gusto. Ottimo il rapporto qualità prezzo per chi lo sceglie per la pausa pranzo.
Via Fiera Vecchia 41, SALERNO
Per prenotare: 320.3066744
A MAIORI
CAPASANTA
Con il successo del ristorante e cocktail bar Capasanta a Pompei, lo chef Paolo Del Giudice raddoppia e apre un secondo indirizzo in Costa d’Amalfi. All’interno della bella struttura dell’Hotel Villa Pandora, a Maiori, il food è affidato alla sua supervisione e allo chef Luca Cozzolino.
Menù alquanto simile, qualche variazione è data dalla presenza di tanti ospiti internazionali in struttura. Aperto anche agli esterni, la struttura gode anche di una bella piscina, anch’essa aperta a tutti.
Svettano i crudi (di carne e di pesce), ma è il territorio a farsi sentire anche in primi molto tradizionali (seppure rivisitati) come gli ndunderi minoresi.
Strada Statale Amalfitana, 25
Per prenotazioni > 089.877966
A PONTECAGNANO FAIANO
DEPOSITO Eatery
A pranzo riferimento per pasti veloci, gustosi ed economici, a cena una cucina ricercata e ricca di sorprese. Lo chef Pasquale Palladino, coadiuvato in cucina da Giovanni Cerrato, sa perfettamente destreggiarsi tra le due anime di questo ristorante. Un tempo un deposito, nella vecchia zona industriale di Pontecagnano Faiano, oggi un ristorante minimal chic che racconta una cucina stimolante e creativa. Ottimo il risotto con pesto di spinacino, totanetto e Gorgonzola, delicatissimo il filetto di ricciola con crema di topinambur. Da non perdere il tonno marinato tra gli entrèe. Menù ricco, proprio come la carta dei vini, c’è da scegliere…per tornare e ritornare.
Via Roma 42/44 – PONTECAGNANO FAIANO
Per prenotare 338.6799234
A NOCERA
ristorante BLUU IL MARE DENTRO
In Piazza Luigi Guerritore, a Nocera Inferiore, c’è un indirizzo imperdibile per chi ama i ristoranti eleganti, minimal, con carte dei vini generose. Ovviamente centrale è la cucina dello chef Angelo Borghese, fuoriclasse della cucina campana contemporanea, che si appoggia ad un oste esperto ed accogliente come Luca Zambrano.
In continua evoluzione, lo chef oggi è concentrato su una cucina di mare materica, dove hanno un ruolo importante brace ed affumicature. Solo per chi ama una cucina di carattere!
Piazza Luigi Guerritore, Nocera Inferiore
Per prenotare 081.4241504
A PRAIANO
GALA MARIS
Da qualche anno lo chef Gustavo Milione si è rifugiato in questo angolo della Costiera amalfitana, proprio sulla piccola spiaggia di Praiano nel complesso di Alfonso a mare, nel ristorante Gala Maris.
La sua cucina si ispira ai grandi classici ma si lascia influenzare: sia da una grande creatività che da alcuni prodotti della tradizione nipponica.
Di giorno (dalla primavera all’inizio dell’autunno) il menù è classico ed integra pizza e sfizi adatti anche alla spiaggia, ma di sera il ristorante si veste gourmet e meraviglia con piatti ricercati che racconta storie e consentono di vivere esperienze organolettiche originali.
Marina di Praia, Costa d’Amalfi
Per prenotare 089.874091
Categoria > Cucina tradizionale
A SALERNO
OSTERIA CANALI
Da ben 18 anni un riferimento per chi ama la cucina tradizionale cilentana, ma anche i classici che si arricchiscono in base alla stagionalità ed ai prodotti del territorio. Sabrina Prisco è un’ostessa attenta e generosa, che è stata capace di rendere l’Osteria Canali un riferimento per chi, oltre al cibo, è interessato a serate culturali e iniziative di convivialità. Tanti gli scrittori e i personaggi del mondo dello spettacolo che passano da qui.
Via dei Canali, Salerno
Per prenotare 339.5252672
VICOLO DELLA NEVE
Dopo 4 anni di chiusura, ha riaperto la trattoria più antica della città di Salerno. Si trova nell’omonimo vicolo, nel pieno del centro storico, e continua a raccontare la cultura cittadina, non solo gastronomica. E’ possibile mangiare, difatti, godendo del grande affresco realizzato dal pittore salernitano Clemente Tafuri.
Nel menù i classici piatti della tradizione ed i classici dell’attività che per 60 anni è stata gestita da Don Matteo (Bonavita). Le polpette, il calzone ripieno con la scarola, la pizza marinara, la parmigiana, i peperoni ripieni, la milza e il baccalà.
Un riferimento storico per i salernitani, oggi rinnovato e ripensato da tre giovani osti e imprenditori della ristorazione. Una tappa obbligata.
Vicolo della Neve, 24
Per prenotare > 089.7012684
A EBOLI
VICO RUA – pizza e giardino
Nato nel 2010 come indirizzo in cui mangiare la pizza in stile contadino (impasto pane che realizza la pizza per provare il forno), da qualche anno Vico Rua è diventato un riferimento anche per chi ama pietanze della tradizione che non è semplicissimo trovare nei ristoranti.
Qui si servono, tra le altre cose, il tipico ciauliello ebolitano (minestra vegetale realizzato partendo da prodotti ortofrutticoli essiccati), le gliummarelle, il soffritto, i ceci fritti, la parmigiana e il gateau in cocotte, oltre che formaggi e salumi locali di eccellenza.
Buone anche le referenze, principalmente del Sud Italia, tra vini e birre artigianali.
Vico Rua, Eboli
Per prenotare > 347.8860916
A BARONISSI
BLUU GUERRITORE
Ad una manciata di chilometri dall’uscita dell’autostrada un angolo di pace che non ti aspetti, all’interno dell’Azienda Agricola Guerritore.
Qui, di recente, è nato il ristorante Bluu Guerritore – cucina di campagna. Per chi ama la cucina di tradizione, per chi non vuol perdere l’occasione di mangiare guardando le vigne di Aglianico, Fiano e Merlot da cui nascono altrettanti vini.
Ad aver improntato la cucina vi è lo chef Angelo Borghese, appassionato di cucina tipica ma anche ricercatore instancabile di nuove tecniche ed accostamenti.
Per pranzo, per cena, per festeggiare a bordo piscina o tra i filari, questo è un indirizzo da non perdere alle porte della città. Menù asciutto e intenso: antipasto all’italiana, pizza di scarole, mozzarella in carrozza, ziti alla genovese, gnocchi con ventricelli di stoccafisso, pasta e patate, coniglio alla cacciatora, pollo e patate.
Come andare a casa della nonna, una casa di campagna elegante ma informale. Un luogo per staccare.
Bluu Guerritore – Via Nocelleto
Per prenotare > 089.2880445
A CALVANICO
RESIDENZA RURALE INCARTATA
Un’azienda agricola biologica, un piccolo allevamento sostenibile e un progetto di ristorazione rurale. Un indirizzo autentico dove recarsi per un pranzo o una cena senza fronzoli, ma anche una festa tra persone care. Ricette della tradizione, ma sopra ogni cosa materia prima di cui si conosce esattamente la filiera. Se non si tratta di prodotti aziendali allora sarà possibile apprenderne percorso, storia, volti. E’ la casa di Michele Sica e della sua famiglia, un luogo per chi ama la natura e la buona cucina di una volta.
Da non perdere il mallone, tipicità di tutto l’areale.
Località Incartata – Calvanico
Per prenotazioni > 089.9355244
A CETARA
ACQUAPAZZA
Gennaro Marciante e Gennaro Castiello sono un riferimento indiscusso della ristorazione di Cetara. Da sempre a un passo dalla spiaggia, offrono non soltanto la qualità ma soprattutto i veri prodotti locali, alcuni dei quali trasformati direttamente da loro. Qui anche gli spaghetti alla colatura sono sapienza e maestria, ma c’è molto molto di più.
Corso Garibaldi 36 – Cetara
Per prenotare 089.261606
CASA TORRENTE
In origine una trattoria familiare nata nel 1969, oggi un ristorante completamente ristrutturato che strizza l’occhio ad atmosfere più europee. Alla terza generazione, qui si passa dall’ormai classico pane, burro e alici alle alici alla brace, passando per le ostriche affumicate. C’è da divertirsi, forti anche di una grande carta dei vini.
Piazza S. Francesco, 16 – Cetara
Per prenotare 089.261039
A GIFFONI SEI CASALI
IL NOCCIOLO SELVATICO
Mariagrazia Casolo mescola sapientemente la tradizione alla sua creatività. Largo spazio ai vegetali e alle nocciole, queste ultime sempre in primo piano tra spaghetti e antipasti. Nel caratteristico borgo di Sieti, Il Nocciolo Selvatico è un rifugio sicuro e tranquillo per godersi una cena e fare quattro passi tra i Monti Picentini.
Via Andoli, 2 – Sieti (Giffoni Sei Casali)
Per prenotare 324.5812154
Categoria > Cucina giapponese
A SALERNO
UMI cucina giapponese
Entrare da Umi è un’esperienza che aprirà uno squarcio sulle vostre consapevolezze relative alla cucina giapponese. Perché qui, dove c’è una ricerca attenta verso l’autentica cucina tradizionale del Paese del Sol Levante, il sushi è marginale. Zuppe e grandi classici in un’atmosfera che lascia fuori dalla porta ogni luogo.
Da provare il menù degustazione.
Via Roma, 17 Salerno
Per prenotare 089.9433538
Categoria > Pizza
A SALERNO
Non a caso Fabio Di Giovanni ha definito la sua pizzeria “contemporanea”. La cura dei particolari, a tavola e attorno ad essa, rende Don Antonio un indirizzo davvero interessante. Ottima carta dei vini e birre, una drink list e, soprattutto, tipologie di pizza differenti. Per la serie: ad ogni topping la sua base!
Un posto speciale, da provare, a pochi passi da Piazza della Libertà.
Via Molo Manfredi, 6
Per prenotare > 0892882727
VIA TRIBUNALI
Rodolfo Sorbillo da anni è un riferimento per la pizza napoletana “a ruota di carro” nella città di Salerno. La lunga tradizione di famiglia lo ha portato, sin da giovanissimo, a lavorare sui grandi classici. Il locale di recente rinnovato oggi offre molto più spazio, fritti superlativi ed un menù di cocktail da abbinare a pizze e sfizi.
Un sempre verde, in cui tornare e ritornare.
Corso Garibaldi, 29
Per prenotare > 089.2961874
DANIELE GOURMET
Qui la pizza spazia dalla tradizione ad offerte ricercate, in entrambi i casi la materia prima è di alta qualità e permette di proporre abbinamenti originali. Per chi ama un prodotto ottenuto con farina poco raffinata e apprezza strade poco battute, come quelle che ama percorrere il pizzaiolo Giuseppe Maglione.
Lungomare Trieste 98, Salerno
Per prenotare 089.2963294
PIZZERIA LA MADIA
Una vera eccellenza per la città di Salerno. Pizze e sfizi di grande qualità, proposte in un menù variegato per palati esigenti. Un indirizzo da non perdere.
Via Irno, 2 Salerno
Per prenotare 089.2863178
GRANAMMARE
Ottima pizza, proprio come fritti e sfizi. Un locale multifunzionale ai margini del centro e affacciato sul lungomare. Anche per un aperitivo, se non per cena, un indirizzo che non lascia mai scontenti. Da provare assolutamente i padellini.
Via Lungomare Tafuri 11 Salerno
Per prenotare 089.2099317
A PONTECAGNANO FAIANO
PIZZERIA I BORBONI
Un grande capannone con un arredamento minimal e attento. Una cornice perfetta per una pizza di nuova generazione, dove sull’impasto si gioca con grandi prodotti e abbinamenti originali e golosi. Per una pizza alternativa, per chi ama scoprire nuovi sapori, per chi predilige l’approccio contemporaneo a questo grande classico italiano.
Via Amerigo Vespucci, Pontecagnano Faiano
Per prenotare 340.4994871
A MONTECORVINO PUGLIANO
O SCIORE – Pizza & Food
In zona Pratole, proprio sulla statale, questo indirizzo è un porto sicuro. Che si abbia necessità di fermarsi al volo o vivere una cena comoda, si troverà conforto da una pizza equilibrata.
Un ottimo impasto ottenuto con farine di tipo 0 ed 1 che accoglie, oltre ai grandi classici, abbinamenti interessanti a base di tipici e di eccellenze del territorio.
Un consiglio? Pescate tra le pizze stagionali, sempre molto interessanti!
Chiuso solo domenica a pranzo.
Viale Italia, 31 – Bivio Pratole – Montecorvino Pugliano (SA)
089 296 7679 – www.osciorepizzeria.it
A BATTIPAGLIA
3 VOGLIE
Da un decennio ormai Valentino Tafuri è un riferimento per la pizza di qualità, dove la costante sono la ricerca e la passione. Più tipologie in un menù che spazia restando fedele all’attenzione maniacale alla materia prima.
Un indirizzo in cui andare e ritornare.
Via Serroni 10/14 – Battipaglia (SA)
0828.370533 – 3voglie.com
A BARONISSI
PIZZERIA IL CORALLO
Un riferimento consolidato per la pizza di qualità nella Valle dell’Irno, la pizzeria di Mirko Patrizio ha riaperto nei primi giorni del 2025 dopo un restyling della sua immagine.
La pizza non è cambiata, però, resta una certezza. Materie prime di qualità, lunga lievitazione, alta digeribilità. Uno di quegli indirizzi per andare sul sicuro, aperto tutte le sere.
Unica Sede Via Giovanni Falcone 65 – Baronissi
A NOCERA INFERIORE
WIP Burger & Pizza
Seppure in genere diffidiamo dei posti in cui si fa di tutto un po’, WIP è un indirizzo da salvare senza riserve. Ottima la pizza, proposta con diversi impasti, la quale segue un topping di grande qualità e stagionale. Buoni anche i panini gourmet e i piatti.
Via Giuseppe Atzori, 271 Nocera Inferiore
Per prenotare 347.5300709
A ROCCAPIEMONTE
LA PIZZA DI POLICHETTI
Giovane e di talento, Antonio Polichetti ha preso in mano la pizzeria di famiglia e l’ha portata velocemente tra i migliori indirizzi per chi ama la pizza contemporanea.
Nel locale sono ben 4 le tipologie di pizze: la tradizionale “rotonda”, quella nel ruoto, quella in pala e la tre cotture (al vapore, poi fritta e con passaggio in forno). Ottimi anche i lievitati, ai quali si dedica da alcuni anni.
Via Calvanese, 92 – Casali di Roccapiemonte (SA)
081.3231035 www.lapizzadipolichetti.it
Categoria > Carne e panini d’autore
A NOCERA INFERIORE
braceria AI FERRI CORTI
Da un paio d’anni a Nocera Inferiore, proprio nei pressi della stazione, c’è questo ristorante braceria per chi ama la carne di qualità e tutte le sue declinazioni. Tra gli antipasti affettati e polpette, ma anche ottime tartare per assaggiarla cruda. Oltre alla brace (che la fa da padrona) ottima la genovese con gli ziti e il ragù napoletano con le candele.
Via Grimaldi 28, Nocera Inferiore
Per prenotare 081.0570569
Categoria > Cocktail bar
A PAGANI
Cinquanta – Spirito Italiano
Tapas all’italiana, nate dalla rivisitazione di grandi classici a firma del foodblogger Alessandro Tipaldi “Ingordo”, e cocktail d’autore. Si potrebbe condensare così il Cinquanta – Spirito Italiano, anche se è molto di più. Aperto dal mattino presto fino a tarda notte, a Pagani si compie il progetto di una squadra di giovani professionisti dell’accoglienza.
Il fil rouge sono gli anni Cinquanta italiani, che giocano a rendere l’esperienza più divertente e caratterizzante. Natale Palmieri e Alfonso Califano con uno “spirito italiano” gioviale e informale offrono un indirizzo versatile per chi ama la qualità, nel piatto e nel bicchiere.
Meritati i riconoscimenti già ricevuti, la drink list viene rafforzata dall’offerta gastronomica (anche per la pausa pranzo) e dalla lista vini e distillati. “Lasciati andare” è il suggerimento che si compie grazie ad una proposta consapevole che non passa inosservato.
Via Trento 44/46 – PAGANI
Per prenotare > 366.1048168
 abbiamo pensato potesse essere utile una sorta di guida alla scoperta dei migliori ristoranti di Salerno e provincia. Divisi tra la città e le aree del territorio circostante, proveremo a raccogliere più informazioni possibili per rendere un servizio sempre aggiornato e di facile consultazione.){kind=link}