Blogzine di enogastronomia, turismo e sostenibilità
In questa puntata di "Pane e Rosmarino", format tv prodotto da Zona RCS75 canale digitale 111 in collaborazione con il magazine Rosmarinonews.it, la giornalista Antonella Petitti ci racconta di un'azienda olivicola che si è aperta all'oleoturismo.
In questa puntata di "Pane e Rosmarino", format tv prodotto da Zona RCS75 canale digitale 111, la giornalista Antonella Petitti ci porta alla scoperta della prima azienda al mondo che ha invasettato il tonno in vetro.
In questa puntata la giornalista gastronomica Antonella Petitti ci porta a Pontecagnano Faiano, territorio cerniera che unisce l'area urbana della città a quella agricola della Piana del Sele.
Qui, tra storia e nuove opportunità, parleremo di rucola e di come portarla in cucina grazie ai consigli degli esperti.
In questa prima puntata protagonista è il ristorante più antico della città di Salerno: il Vicolo della neve. La storia del nome, la relazione con gli abitanti, il modo in cui la ristorazione è cambiata negli anni: un approfondimento di grande respiro per scoprire insieme storie, curiosità, eccellenze.
"Pane e Rosmarino" è il podcast del magazine Rosmarinonews.it firmato dalla giornalista Antonella Petitti.
Alla sua terza stagione, le sue puntate spaziano tra cibi, territori e storie su cui riflettere o da cui prendere esempio. 4 minuti per pensare, immaginare, crescere.
Lo chef Errico Recanati, insieme ai Food Ensemble, ha trasformato il suono della preparazione del pollo – dal fruscio degli ingredienti al crunch della pelle – in un concerto di musica elettronica unico. L’esperienza celebra il cosiddetto crunch effect.
Domenica 16 marzo, alle ore 17, presso le sale dello SMAC Fashion Atelier a Salerno, si terrà il vernissage della mostra collettiva di pittura e di fotografia “Speranza in blu”, curata dall’artista Anna De Rosa. Il desiderio è quello di esplorare e celebrare temi fondamentali legati all’acqua, alla pace e alla speranza di un nuovo equilibrio per il Pianeta.
"Pane e Rosmarino" è il podcast del magazine Rosmarinonews.it firmato dalla giornalista Antonella Petitti.
Alla sua seconda stagione, le sue puntate spaziano tra cibi, territori e storie su cui riflettere o da cui prendere esempio. 4 minuti per pensare, immaginare, crescere.
In onda settimanalmente su Radio MPA, sono sempre disponibili sui canali You Tube e su Spotify.
Considerato che il cibo non è mai solo cibo, con il suo carico di valore sociale, culturale, familiare, anche i luoghi del cibo non sono mai soltanto ristoranti, botteghe, locali dove si mangia.
Lo dimostra la storia del Vicolo della neve, ovvero dell’osteria che porta il nome dell’antico vicolo salernitano in cui è ubicata da tempo immemore.
