Continua il viaggio di “Pane e Rosmarino“, format tv prodotto da Zona RCS75 canale digitale 111, alla scoperta di territori, eccellenze e cucine.
In questa puntata la giornalista gastronomica Antonella Petitti ci porta a Pontecagnano Faiano, territorio cerniera che unisce l’area urbana della città a quella agricola della Piana del Sele.
Qui, tra storia e nuove opportunità, parleremo di rucola e di come portarla in cucina grazie ai consigli degli esperti.
Sono intervenuti:
- il sindaco di Pontecagnano Faiano, Giuseppe Lanzara
- l’autore ed esperto di territori, Roberto Pellecchia
- l’agronomo della OP Altamura, Michelangelo Ambrosio
- lo chef Michele Serafino del ristorante Mon Bistrot
Pane e Rosmarino sul canale digitale 111
Lunedì alle ore 20.30 in TV e in streaming su zonarcs.tv
Martedì alle ore 23.00 in TV e in streaming su zonarcs.tv
Venerdì alle ore 19.30 TV e in streaming su zonarcs.tv
Sabato alle ore 22.30 TV e in streaming su zonarcs.tv
Domenica alle ore 16.00 TV e streaming zonarcs.tv
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La rucola della Piana del Sele è IGP. 311esimo marchio italiano
