Il vinacciolo

Una nuova DOC per il Molise. In onore dell’antico vitigno Tintilia

“Quello di oggi è il riconoscimento della dedizione, della tenacia e della passione dei vitivinicoltori molisani che hanno dato e continuano a dare un contributo fondamentale al patrimonio enologico di eccellenza della nostra regione, nonché per le tradizioni e la storia di un territorio. E’ un premio che valorizza il lavoro svolto finora per la tutela e la promozione di un vino che è rappresentativo della nostra Regione in tutto il mondo: il Molise dimostra ancora una volta il valore del suo territorio

Vigne libere? Galan è contro

“Appena sarà possibile, l’Italia chiederà fortemente a Bruxelles di ripensare o rivisitare il Regolamento comunitario che dal 2015 prevede la liberalizzazione degli impianti di nuove vigne nell’Unione Europea, cancellando così l’attuale sistema delle licenze produttive. Più ancora di Francia e Germania faremo sentire la nostra voce. La preoccupazione per gli effetti che potrebbero

Tenuta San Francesco al Vinitaly

TRAMONTI (SA). 14 marzo 2011 – ore 12.30. Ecco tutte le coordinate necessarie per vivere la Festa del Vino di Tenuta San Francesco, una bella azienda della costiera amalfitana dove non solo si producono buoni vini da vigne storiche, ma…

Nuovi dati sulle proprietà antiossidanti del vino. Insieme l’Università di Siena e Città del vino

Se gli effetti antiossidanti e antinfiammatori del vino rosso e dei suoi costituenti sono già noti da tempo, ora si scopre che, a partire dalle sostanze polifenoliche che contiene, è possibile indagare sulla possibilità di studiare e sviluppare estratti e associazioni polifenoliche che dal vino e nel vino troverebbero una fonte inesauribile e a basso impatto economico.